肉菜可追溯 餐桌更安全

　　用國際標准建設“菜籃子”

　　在系統建設過程中，青島用一貫積極開放、勇於創新的態度開創了一片天地。

　　應該說，青島成為該系統建設“最優生”，是實力使然：青島市在追溯體系運行指揮中心建設、批發交易智能溯源終端機研發應用、超市二維追溯碼規模化應用等方面實現了全國首創。同時，青島市還承擔了《肉類蔬菜流通追溯批發自助交易終端技術要求》和《生豬屠宰企業追溯體系建設規范》等兩個國家行業技術規范的制定工作。 

　　同時，依托追溯信息數據庫和追溯鏈條合成，青島還將物聯網技術、市場運行智能化管控整合進來，帶動了產業升級，實現了監管機制創新，提升了政府對“菜籃子”市場運行的數字化管理水平。

　　未來，青島將通過借鑒國際先進的蔬菜供應安全保障標准、慣例和做法推動青島市“菜籃子”工程建設水平達到國際先進標准層次。打造具有青島特色的標准化生產、現代化流通、安全化消費、數字化監管的“菜籃子”綠色供應鏈體系，為青島這座現代化國際商務城市提供食品安全保障。

　　對於今后肉菜流通追溯體系的長遠規劃，青島市商務局局長馬衛剛介紹說：“下一步，青島市將繼續健全長效發展機制。健全法規標准體系，重新修訂《青島市畜禽產品入市備案登記管理辦法》，增加‘凡進入本市銷售畜禽產品的屠宰企業，應當遵守青島市肉類蔬菜流通追溯管理有關規定’內容。”據悉，青島將根據商務部商務立法試點工作要求，將“肉菜流通追溯體系作為青島市商務立法的議題內容，根據青島市按照國際標准提升“菜籃子”工程建設水平的工作安排，制定肉菜生產流通管理規范青島地方標准，明確提出肉菜生產流通全產業鏈追溯的技術和管理規程。