“千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，免费加热……”每天早上6点，在中南财经政法大学附近政苑小区“餐饮一条街”上，一名身穿蓝色工作服，戴着眼镜，面相斯文的年轻人都会在自己的摊位前大声吆喝。年轻人叫关晓冠，河南许昌人，去年10月,从湖北科技学院毕业的他，在武汉开了这间5平方米的饼店。目前月入万元。（据武汉晚报报道）
在当前全球经济普遍低靡的大背景下，这位刚毕业的大学生靠自己的双手成功创业，为即将毕业面临就业压力的大学生们上了一堂生动的就业启蒙课，尤其是他务实、勤劳、自立、不屈的个性更是给人留下深刻的印象，值得肯定、效仿、借鉴和学习。
在每年的大学毕业生大军中，与关晓冠经历相似的有很多。他们对于工作岗位的期待和要求有高有低，但最终的选择却都取决于自己：对于命运的安排，是屈服、逆来顺受，还是敢于叫板，敢于说不，敢于迎接挑战，不只是一个人个性、能力的体现，更是一个人意志力的体现，而顽强的意志，往往是决定事业成败的关键。
关晓冠在很短的时间里就拥有了自己的小事业，而且收入丰厚，既是他选择的成功，更是他人生价值得以实现的切身体验、成功范例。工作有很多种，价值有高有低，但无论干什么工作，都会体现自己特有的价值。从本质而言，工作无所谓贵贱，只要自己喜欢，能够体现出自己的价值就足了。可是，在现实的社会中，收入多少往往与个体价值的实现往往呈现一定的关系，这也是不争的事实，更重要的是，我们可以从中看到敢于向命运抗争、向命运挑战的可贵品质，这一点，对于即将走上工作岗位的大学生们来说，实在是至为重要。
“卖饼”似乎是一个与大学生并不相关的字眼，然而却在关晓冠身上得到了很好的结合，而且结合得天衣无缝，让人称道，体现了当今大学生就业观念的多元化，价值体现的多元化。其实，关晓冠“卖饼”更是理论与实践很好结合的典范，是大学生适应社会能力的具体体现。在就业压力与日俱增的背景下，其导向意义、示范意义值得肯定。
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