有機食品更受青睞
食品在人們置辦的年貨中佔了相當大部分。記者近日走訪北京多家商場、超市發現，帶有“有機”字樣的瓜果蔬菜、食用油、禽肉雞蛋等食品很受歡迎，有機食品的價格也漸趨合理，逐漸為百姓接受。
1月22日下午5點，記者來到北京華聯高級食品超市崇光百貨店，發現標有“有機大禮包”字樣的貨架前聚了不少前來選購的顧客。正在挑選大禮包的小李告訴記者，后天要回安徽亳州老家過年了，准備給親戚帶點禮物，以前都是買一些糖果、糕點，今年想買點新鮮的年貨，“現在人都不愁吃，吃得健康最重要。都說有機食品健康，就是價格比普通的要貴些，但還能承受。”記者發現，“有機大禮包”裡面內容豐富，包括藍莓干、越莓干、開心果等。
在有機蔬菜冷櫃前遇到任先生時，他的小推車裡已經裝了不少有機食品。記者被他剛拿進推車的3根有機黃瓜的價格震住了：29.8元！“這麼貴！您買菜都是專挑有機的嗎？”“是啊，有機蔬菜沒有施化肥農藥，健康呀！”任先生順手拿起黃瓜給記者介紹起來，有機黃瓜的顏色從頭到尾都很深，而且很均勻。他告訴記者，他堅持吃有機食品已經有兩年了，每個月在有機食品上的花銷達3000多元，“價格雖然貴些，但少而精，吃起來健康也不會浪費。”他順手指著小推車裡的兩盒有機橄欖油說，“這准備送給父母，有機的吃著放心。”
任先生消費理念一定程度上代表了當下城市食品市場消費的新趨勢。一方面，隨著城市居民收入水平、生活質量的不斷提高，消費水平也不斷升級﹔另一方面，近些年來頻頻曝光的食品安全問題，也讓消費者越來越注重怎麼吃得好、吃得健康。這種消費理念也促進了有機食品電商在城市食品市場上的蓬勃發展。
隨著網購的普及以及人們對健康生活理念重視程度的加強，消費者網購原生態、有機食品的需求也不斷增長。家住北京市西城區南橫東街的陳曉瀟是一位年輕白領。她告訴記者，她買菜都是在沱沱工社上買，“看中的就是有機、天然，價格雖然不便宜，但能直接送到家門口，省了不少事。”沱沱工社是目前國內最大有機食品網上超市，目前北京的注冊用戶達50萬人。臨近過年，沱沱工社適時推出了買一贈一、組合促銷等活動，刺激了消費者對有機食品的需求。該網站去年四季度銷售額環比上漲281%。相關負責人告訴記者，沱沱工社主要的顧客群十分關注健康、喜歡新鮮營養食品的中高收入人群。另一家生鮮電商本來生活網的負責人也表示，他們經銷的有機品牌“北菜園”常年供不應求，尤其是顧客裡的媽媽群體，盡全力從小給孩子提供有機食品。
農業部的數據顯示，我國有機和有機轉換食品已有約50大類400多個品種。目前，我國有機食品的消費額正以每年30%至50%的速度增長，常年缺貨達30%。沱沱工社CEO杜非表示：“這幾年政府對於有機農業在政策上進行扶植，加強監控，這些都有利於這個行業的發展。穩定的收入群體也是有機產品在中國打開市場的保証。”（記者 吉蕾蕾 肖爾亞）
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