肉菜可追溯 餐桌更安全

　　用国际标准建设“菜篮子”

　　在系统建设过程中，青岛用一贯积极开放、勇于创新的态度开创了一片天地。

　　应该说，青岛成为该系统建设“最优生”，是实力使然：青岛市在追溯体系运行指挥中心建设、批发交易智能溯源终端机研发应用、超市二维追溯码规模化应用等方面实现了全国首创。同时，青岛市还承担了《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端技术要求》和《生猪屠宰企业追溯体系建设规范》等两个国家行业技术规范的制定工作。 

　　同时，依托追溯信息数据库和追溯链条合成，青岛还将物联网技术、市场运行智能化管控整合进来，带动了产业升级，实现了监管机制创新，提升了政府对“菜篮子”市场运行的数字化管理水平。

　　未来，青岛将通过借鉴国际先进的蔬菜供应安全保障标准、惯例和做法推动青岛市“菜篮子”工程建设水平达到国际先进标准层次。打造具有青岛特色的标准化生产、现代化流通、安全化消费、数字化监管的“菜篮子”绿色供应链体系，为青岛这座现代化国际商务城市提供食品安全保障。

　　对于今后肉菜流通追溯体系的长远规划，青岛市商务局局长马卫刚介绍说：“下一步，青岛市将继续健全长效发展机制。健全法规标准体系，重新修订《青岛市畜禽产品入市备案登记管理办法》，增加‘凡进入本市销售畜禽产品的屠宰企业，应当遵守青岛市肉类蔬菜流通追溯管理有关规定’内容。”据悉，青岛将根据商务部商务立法试点工作要求，将“肉菜流通追溯体系作为青岛市商务立法的议题内容，根据青岛市按照国际标准提升“菜篮子”工程建设水平的工作安排，制定肉菜生产流通管理规范青岛地方标准，明确提出肉菜生产流通全产业链追溯的技术和管理规程。