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慶豐成景點 包子賣火了

2013年12月30日08:28   來源:北京日報

原標題:慶豐成景點 包子賣火了

昨天,家住亞運村安慧裡小區76歲的金老師,晚飯想吃慶豐包子。女兒當即到慶豐包子鋪買來三種餡的包子,金老師邊吃邊說:“味道還真不錯!” 姚蕾攝

雖然賣的只是包子、炒肝、鹵煮,而且並不在繁華地段,但慶豐包子鋪月壇店還是一夜間成了眾人熱捧的“景點”。昨日,不少本地市民和外地游客蜂擁而至,慶豐月壇店客流量暴增一倍多,銷售額也水漲船高,漲幅超過5成。

昨天下午3點半,記者來到慶豐包子鋪月壇店,雖然不是飯點,但一進門卻看到點餐台前排起了二三十人的隊伍,店內幾十個座位則是座無虛席。

“我是專門過來嘗嘗這裡的包子和炒肝的。”今年41歲,家住昌平的張璐女士站在隊伍中,不住地踮著腳往隊伍的最前方看,希望能早點輪到自己。

在記者停留的1個小時裡,進門的顧客絡繹不絕,店門外的停車場始終爆滿,其中還不乏從外地特意趕來的人,不大的包子鋪儼然成了本市一處新“景點”。

“今天我們的客流量增加了一倍多,店內從早上到現在一直是爆滿狀態。”店長賀媛麗說,全天店裡的客流量始終維持在200人左右的水平,比平日就餐高峰人還多。

在店裡的幾十種食品中,大蔥肉餡包子、炒肝、芥菜等三樣食品組成的套餐,是昨天最受歡迎的。

在店裡走了一圈,記者發現幾乎9成的顧客點的都是這三樣,站在點餐台前,聽到最多的也是“大蔥肉餡包子2兩、一碗炒肝、一份芥菜”,有的顧客甚至還會幽默地對負責點菜的服務員說“同上”。

“我也是特意點的。”指著托盤裡的3樣,家住燈市口的陳先生說,自己是南方人,平時很少吃炒肝這種北方的小吃,但這次也嘗試一回。

記者了解到,截至昨天下午5點,慶豐包子鋪月壇店當天營業額已超過3萬元,比平時同一時間段增加了一半多。“我們做包子的師傅今天就沒休息過,一直在忙。”賀媛麗介紹,昨天店裡大蔥肉餡包子的銷量增加了幾倍,成為最受歡迎的菜品,芥菜更是一度賣斷貨,臨時進行了補貨。

記者在採訪中發現,絕大多數前來就餐的顧客都帶著相機,點完菜先要拍張照片留念。昨天,不少去慶豐月壇店就餐的網友,紛紛在微博或微信的朋友圈中晒出自己吃飯“不浪費,全光盤”的照片。(記者 孫超逸)


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(責編:程宏毅、常雪梅)
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