经济热点·聚焦“猪周期”：“猪价啥时有个谱？”

在生猪市场闯荡多年，夏秀英对猪价的判断也只是“上半年降、下半年回升”

虽然养猪多年，规模也不断扩大，但谈到对猪价的预期，王维东一家依然是“跟着感觉走”。

赔得最惨的不是这一次。

2003年猪价暴跌，毛猪每斤才2块钱。“当时我们两口子年轻，家里也没什么家底。亏得没办法了，把街上带铺面的门面房都卖了，只卖了3万块钱，没办法，等钱买饲料。”夏秀英回忆。

在生猪市场闯荡多年，夏秀英对猪价的判断也只是“上半年降、下半年回升”。因此，去年她家还特意补栏了20头母猪。这无疑加重了今年的损失。“哎，这猪价，真是让人摸不着头脑！”

也有踩对点的时候。

2007年趁生猪价格跌到谷底的时候，夏秀英家淘汰了肉质不好的太湖猪，引进20多头三元杂交猪。在今年猪价下滑时，品种优势就凸显出来了。“价格要比一般土猪每斤高出两三块钱。”说到这，她自豪地解释道：“我们养的三元杂交猪，品种好，喂的也是从新疆拉来的优质玉米，肉质好。再加上我们卖给定点屠宰场，收购价格相对高。”

面对生猪价格的起起落落，夏秀英认为，自家之所以能闯荡过来，“科学”养殖功不可没：建设标准化猪舍，压缩人工费；加入合作社，抱团发展；学会自繁自养，不仅减少了成本，还降低了买到疫病小猪的风险……

“但仅凭这些办法，也没有‘必胜’把握，关键还是看猪价，可猪价啥时才有个谱呢？”夏秀英很困惑。

期盼调控更到位，建立国家生猪价格风险调节基金

针对此轮猪价下跌，日前国家启动了冻猪肉收储工作，政策效果很快显现。夏秀英高兴地打电话告诉记者：“价格终于回升了，算下来每头猪回升了五六十元！”

回顾过去几年的猪价调控，夏秀英认为是有用的，但还需要加强和改进。

“对能繁母猪实行每头补贴100元，不如扶持规模养殖企业，大力发展标准化养殖，提高养殖户应对风险能力。”

“与市场价格波动相比，疫病对养殖户的打击才是最致命的，国家应该加强防疫的指导和帮助。”

身为龙门生猪养殖专业合作社理事长的尹仲全，对国家调控提出了更高的预期：建议建立国家生猪价格风险调节基金，在生猪价格波动时对养殖户进行补贴。

他介绍，当地已经开始了这种“风险调节基金”模式的探索：2011年龙门生猪养殖专业合作社与隔壁的水利村合作，建成了水利村优质生猪养殖园区，采取项目“资金补一点、农民筹一点、丰年提一点”等多种渠道筹措建立风险调节基金，在市场风险和疫病风险来临时，返还给养殖户。