酒企设博士后工作站—挣扎的创新者难敌“喝出来的”高科技
博士后科研工作站是为高技术人才与科技企业搭起的产、学、研结合桥梁。而这一高新技术的标志性机构最近几年越来越多地出现在国内的白酒企业当中。“喝出来”的高科技让众多处于前沿领域、聚焦核心技术的中小科技创新企业羡慕。当酒企成为一些地方的经济“支柱”，白酒博士诞生、博士后工作站开进酒企后，与之形成对比的中小科技创新型企业经营和科研所遭遇的困境值得反思。
酒企“科技含量”惊人 市值比肩整个创业板
在经历“塑化剂风波”后，以白酒企业为代表的国内酒企长时间处在舆论的风口浪尖。但在食品安全问题背后，部分白酒企业的“科技含量”却高得出人意料。
在江苏记者发现，由于计划投资逾３０亿元的酿造技术改造及配套工程，江苏洋河酒厂股份有限公司在２０１２年四季度一系列信息公告过程中不经意间披露：“洋河拥有在行业内领先的科研实力和技术人才，设有国家级博士后科研工作站，省级博士后技术产品中心，江苏省酿酒工程技术研究中心……还有包括全国第一位白酒博士在内的技术创新队伍以及一大批国家级、省级的评酒勾兑专家。”
走访中记者了解到，目前河北、四川等地多家白酒企业都已经设立了博士后工作站，酿酒技术领域已成为高校与企业联手的一个新热点。
以酒业巨头泸州老窖为例，仅２０１２年上半年，泸州老窖就申请专利７９件，专利授权１６件，获得国家科技进步二等奖１个，行业及部级科技进步一等奖两个。
与此同时，包括白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒四大种类在内的２８家Ａ股酒类上市公司截至２０１２年底的总市值达到６８００亿元，相当于所有３５５家创业板公司８７００亿元总市值的近八成。“塑化剂风波出来之前，酒企更受国内投资者追捧，酒企总市值一度远超代表高科技创新的创业板所有公司价值。”北京师范大学经管学院副院长高明华表示。
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