春分：風乍起，吹皺一池春水

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【文藝星青年按】若想真切地領略春分節氣，不妨把春意分成十份：一分春曦，一分春色，一分春暖，一分春光，一分春風，一分春水，一分春花，一分春影，一分春思，一分春趣……

一、春分者，陰陽相半也

春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時﹔二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

春分三候：

中國古代將春分分為三候。

一候：元鳥至。元鳥，又稱玄鳥，即燕子。燕子是春分來，秋分去的候鳥。

二候，雷乃發聲。雷是春天陽氣生發的聲音，陽氣在奮力沖破陰氣的阻擾，隆隆有聲，此時下雨天會出現雷聲。

三候，始電。開始見到閃電。

春趣：

春季亦是花季，春分前后，氣溫回升，正是百花盛開之際，以花入饌是這個季節的別致體驗，最具風雅的花饌大概是以花制作各種花蜜、花露、花糖。

袁枚的《隨園食單》裡寫過“董糖”，據說是董小宛定居在江蘇如皋水繪園時創制的，她還創制出了秋海棠露，據說醇香無匹。

而作為象征春天翩躚而至的桃花，是這一季中的“美嬌娘”，趁暮春未至，將桃花留住，現代的糕點師以桃花為點綴，制成精致糕點桃花慕斯，讓桃花化成味蕾記憶的永恆，莫等零落塵泥空唱葬花吟。