來一壺，香茶

　　朋友號召去爬山，於是拿了瓶礦泉水，輕裝上陣。見朋友背了個大大的背包，心中暗笑，還資深驢友呢，都不懂得爬山忌負重的道理，待會兒累趴了就有你的好看了。

　　不知不覺到了半山腰，清洌洌的溪水旁剛好有石桌石凳，歇會吧。我摸出瓶裝水，看著藍天白雲，綠樹野花，心裡歡喜得很，想著趕緊把水喝完，解決了負擔，就可以一鼓作氣上到山頂，那一覽眾山小的感覺必定是很棒。

　　朋友坐定了，開始搗鼓她的大背包。左一件右一件地往外拿，不一會，一個精致的小餐桌就擺好了。粉藍格子的桌布，一個藍格子圖案的保溫壺，2隻同樣格子圖案的咖啡杯，還有一隻碟子裡放著堅果和幾塊曲奇餅干。她慢悠悠地往杯子裡倒了熱騰騰的紅茶，一股濃郁的茶香頓時扑鼻而來。

　　好吧，我趕緊把瓶裝水藏起來，端正了坐姿，翹起蘭花指捻起好看的茶杯，嗅一下，已經是醉了。再看那溪水和風景，似乎都變了模樣了。她再從百寶袋裡扒拉出一隻迷你小音箱，按了播放鍵，一陣古琴樂曲晃晃悠悠若隱若現地漫步而來。忽然，周遭都安靜下來了，陽光從樹葉的縫隙中洒下來，溪流中滿是像金子一樣燦爛的碎玉，密密匝匝地隨波而下，樹影隨了音樂的節奏微微搖動著，偶爾還有小鳥的叫聲傳來，咽下一口香茶，心就靜下來了，連語言都省去了。

　　我們倆呷著茶，享受著停下來的寧靜，目光也跟著溪水流到了很遠很遠的地方。只是時光總是走得太快，那天，我們沒有時間再爬到山頂了，也不能夠像預想的那樣站在山頂豪氣萬丈地大呼，我來啦！但是，爬山的過程卻是前所未有的愉悅。

　　后來，再與朋友爬山，便會帶了熱的茶，無論到了山的哪一段，都能夠停下來，看一看，喝一喝，靜一靜。

　　前幾天去潮州，親戚帶我們去白塔寺玩。白塔寺坐落在郊區的山上，驅車上得山來，景致十分雅致，有寺廟有庭院有亭子。

　　我們感慨，這麼好的世外桃源，若能看著遠山碧水喝上一壺茶該多舒服啊。誰知，親戚離開一會兒后，便端了一套功夫茶具過來了，還有煮水的小炭爐呢。好奇地打聽了才知道這些都是寺廟免費提供給游人使用的，用完了洗干淨送回去就可以了。真是太有心了。

　　於是，那個下午我們燃起小炭爐，圍坐在山頂的亭中，喝著潮州最出名的單樅茶，聽著寺廟裡清脆的鐘聲，遠山氤氳，山腳下的田野碧綠，這樣的美景環繞著，又怎麼能缺了這一壺上好的單樅茶呢？

　　【貼士】

　　廣東的潮汕和福建閩南地區很多人都愛喝功夫茶，現在其他的很多地方也逐漸喜歡喝功夫茶了。

　　功夫茶具的材質非常多，有瓷質的、紫砂的、陶土的。上乘的茶具透氣、不腐、無害，造型美觀，出水順利。

　　最好是在正規店購買功夫茶具，無名小廠生產的茶具質量很難保証。

　　白色的瓷質茶具能夠表現出功夫茶湯的金黃色澤，很多人喜歡。

(來源:南方日報)