歡慶三月三“開耕”

揮起牛鞭，策牛奮蹄。

龍舞田間，祈求風調雨順。

　　開春時節，草長鶯飛。平樂縣陽安鄉陽安村群眾素有農歷三月初三舉行傳統“開耕節”的習俗。節日當天，各家殺雞宰牛，祭祀先祖，祈求全年風調雨順，五谷豐登，男女老少身著盛裝，載歌載舞，歡天喜地。

　　4月2日，延續了上千年的傳統節日如期舉行。

　　當日，參照傳統的“開耕”儀式，村民們早早在田邊擺開長桌，放上牲畜和五谷，敲鑼鳴炮，並宣讀祭文：“大地賜福，風調雨順，禾苗蔸粗苗壯，顆粒飽滿，一蔸三百株，一株三百穗，一穗三百顆，年終糧食滿倉，錢財滿袋，豬牛滿欄，雞鴨滿籠。村民吃喝不完，享福不盡，生活美滿，幸福安康。”在田頭的8頭健碩的水牛頭頂挂紅綢大花，耕田手揮動牛鞭，驅使耕牛奮蹄向前。犁鏵翻起肥沃的泥土，激起陣陣水花，構筑出一幅和諧動人的“春醉壯鄉”圖，將“開耕”儀式帶入高潮。

　　陽安鄉是平樂縣有名的“農耕文化區”，素有“稻米之鄉”的美譽，也是全國優質超級稻米生產基地。近年來，該鄉大力發展大米生產加工產業，年產稻谷1.76萬噸，產品遠銷廣東、香港、上海及廣西各地。

(來源:廣西日報)