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河北日报:机关食堂“对外开放”收获的不仅是便民

罗瑞明

2014年03月28日10:45   来源:《河北日报》

原标题:机关食堂“对外开放”收获的不仅是便民

老百姓和公务员同在一个餐厅吃饭,一荤两素6元套餐就能吃饱——“市级机关食堂向社会开放,是在政务中心搬迁前就确定的方案。当时主要考虑是便民。”昆明市机关事务管理局办公室主任邵航涛告诉记者,自2011年昆明市市级机关陆续搬往远离市区的呈贡新区以来,昆明市级机关食堂就开始向社会开放了。(据《人民日报》3月27日报道)

一荤两素6元套餐,有免费的咸菜和汤,还能免费再加一次饭,这在社会上的经营性餐厅几乎难以想象。市级机关有如此便宜的饭菜供应,很容易让人猜测其中是否有额外的补贴。但据记者采访,在此就餐者,不论是内部人员还是外来者都是一个价,没有任何补贴。人们不禁会问,如此低的餐费,食堂如何生存?其奥秘就在于薄利多销:外来就餐的人多,低价格套餐不赚钱甚至略亏,但略高价格的套餐赚钱,再加上送餐服务,总的来说还是赚钱。另外,就餐者多,采购量就大,食材可以按照出厂价或者批发价购入,“一公斤米能便宜至少一两块钱”。

过去,机关食堂一般不对外。由于机关人员少,如果完全按照市场规律操作,即使薄利也不能多销——如果不给予补贴,则要么价格贵,要么办不下去;如果给予补贴,无形中就形成了某种特殊福利,引发群众的不满。而“对外开放”的做法,不但让机关食堂成功破解了这一两难问题,而且打破了旧有的神秘感,让群众看到了转作风的成效,感受到了政府机关的良好形象。

与此同时,让群众到机关食堂用餐也是一种接地气:公务员与群众一个桌吃饭,边吃边聊,可以在一种亲切的气氛中更多更好地搜集民意信息,更真实地了解群众心声,增进同人民群众的感情。

总而言之,机关食堂“对外开放”,所收获的不仅是便民。而由此我们也可以进一步确信,只要以“便民”为出发点和落脚点,其他方面的改革和变化也会像机关食堂“对外开放”一样,产生多层面的正面效应。


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(责编:常雪梅、谢磊)
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