高岳/画
近日,湖南省畜牧水产局和省兽医局局长中餐在镜头前坦然吃鸡,希望以行动来消除民众对禽类产品的恐惧,恢复市场信心。湖南省畜牧水产局食堂提供的中餐是“鸡鸭宴”:油炸鸡腿、辣椒鸡块、咸蛋、爆炒鸡杂、老鸭汤,做法多样。据了解,有150名左右的干部职工在此用餐,而这些鸡鸭全部是在附近家禽批发市场购买(4月18日《潇湘晨报》)。
H7N9禽流感病毒来袭,出于对自身健康的本能保护,民众对食用家禽产生了很大心理障碍,饲养企业和农户遭遇了前所未有的困境,损失异常惨重。虽然政府和专家都做了大量的解释工作。但是,公众宁愿更加保守,抱着“宁可信其有,不可信其无”的态度,拒绝消费家禽类产品。
消费者的个体理性可能会将潜在风险无限放大；市场的优势可能无法逾越疫情的障碍,价格机制此时也会出现失灵。这个时候,政府部门必须承担起“救市”的义务,一方面固然要加强疫情防范,另一方面也要确保家禽产业的健康稳定发展。要不然,家禽产业被禽流感打击得片甲不留,到时候禽流感一过,市场上不可能还会保持稳定的供应,价格暴涨暴跌以及随之而来的市场混乱势必难以避免。就算不看那么远,仅着眼于当下的饲养户们的切身利益,帮助他们渡过难关也是相关部门义不容辞的责任。
重塑消费者信心,拯救困境中的家禽业,政府部门以及具体代表政府部门的官员们,必须站出来身体力行地作出示范。既然官员说吃鸡没有问题,那么官员就必须带头先吃,否则就是“说一套做一套”；既然官员呼吁消费者不要“谈禽色变”,那么官员就应该首先让大家看见你是怎样表现的,否则就是“站着说话不腰疼”。当然,即使官员带头吃鸡本是另一种履职担当,质疑无聊作秀的声音仍然很多,甚至还有骂人的,但是,更多的官员还是应该带头在镜头面前吃鸡,哪怕挨骂,至少也是一种关注。
既然官员无论是否带头吃鸡都有可能挨骂,那么还是大胆地带头吃吧,因为积极作为永远都要比消极懈怠更好。“官员带头吃鸡”是一种必要的作秀。应该有更多的官员都出来带头吃鸡,当然最好是能够自掏腰包。
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