“五一”期间，（广安市）武胜县上和园火锅街区举办了连续两天的火锅流水席，数千名群众免费品尝香辣火锅。“千人吃火锅的场面，今后在火锅街区会是常态。”武胜县经开区管委会主任谭宇说，按照武胜火锅全产业生态圈理念，未来的火锅街区将成为武胜火锅产业链的终端。
武胜发展火锅产业，并不仅仅限于一包底料、一份佐料、某一样菜品，而是火锅全产业链。目前，武胜正加快构建集火锅原料种植、底料及食材加工、检验检测、产品研发、仓储冷链物流、展示交易、消费体验于一体的火锅全产业生态圈，培育自热火锅、火锅底料、火锅伴侣等系列产品品牌。
去年（2018年）11月，武胜县按照市委五届六次全会提出的“一县一特色，一园一支柱”产业发展思路，将“武胜火锅”作为特色产业大力发展。半年时间，武胜火锅产业园入驻火锅底料、火锅食材等食品饮料企业36户。今年前4月，新引进企业7户，已开工两户，正在洽谈项目九户。
今年以来，武胜县牢固树立“经济发展项目为王”的理念，全面落实“晚干不如早干，要干就干好”要求，将“三抓”工作细化实化具体化。数据显示，一季度，武胜县实现地区生产总值46.2亿元，同比增长7.4%；规模以上工业增加值增长9.4%；全社会固定资产投资完成51.5亿元，增速居全市第一。
“一季度多项主要经济指标达到了预期目标，但是我们也要清醒地认识发展过程中存在的问题和短板。”武胜县委常委、副县长李青松表示，目前，该县产业体系不完善，支柱产业尚未有效形成；市场机制不活，营商环境有待优化；融资路径和办法不多，企业融资难、融资贵现象仍然存在；有效产品供给和服务供给总量不足、质量不高。
李青松表示，下一步，武胜县将认真贯彻落实全市2019年第二季度重点项目现场推进会精神，始终突出“抓项目、抓政策、抓资金”抓手，紧紧扭住扩大项目投资、稳定工业经济、强化房地产建筑业支撑作用、力促服务业提质增效4项重点，落实抓好统计基础、做实项目工作、抓实招商引资、强化供地用地、加强企业培育、全力向上争取、增加财税收入、健全工作机制8项举措，坚决打好“止滑回升”攻坚战，奋力确保各项经济指标顺利实现“双过半”，推动武胜经济社会高质量发展。
此外，该县还将突出抓好产业转型升级，加快发展以火锅为特色的农产品加工业，开工建设牛油精深加工、火锅食材加工等项目；以乡村振兴为抓手，建基地、搞加工、创品牌，加快建设现代农业产业基地；大力推动文旅休闲产业发展，增强服务业对经济的贡献。坚持新的市场观、资源观、经营观，构建财政与金融互动发展、循环发展模式。落实就业扶持、强农惠农富农政策，引导劳动者自主创业和自谋职业，促进其增收。（记者 王林）
来源：广安日报
