吃饭很随意（2）
小平同志还特别喜欢吃粗粮，每周都要吃至少两次粗粮，包括玉米面、小米等。做法有贴饼子、蒸窝头、熬粥。这个生活习惯始终保持着。
小平同志吃饭很快。如果是他自己吃，15分钟就吃完了。有时，后面的菜或者汤要是上得晚点，他就起身走了。即便在大会堂吃饭，他也常嘱咐我说：吃饭不要超过一个小时。
有一次，小平同志宴请外宾很快就结束了，我告诉他：“这次用餐结束得快，吃饭只用了50分钟。”
小平说：“好，以后就这样。”
小平同志没有吃夜宵的习惯。经常地，在大会堂开会要很晚才能回家，但是无论多么晚，小平同志从不吃夜宵。工作一结束就直接回家休息了。正如营养专家所讲：晚上过了七、八点钟他不再吃东西。
小平同志最大的特点就是心态好，对任何事都能够提得起放得下。所以，无论何时，他都能理性地安排自己的起居生活，妥善处理身边的事情，要紧的是保证自己有个好身体作本钱。
一生中，无论身上压着多重的担子，无论命运多么跌宕起伏，他都能状态如常，泰然处之，不但要保证一日三餐，茶水照喝，烟酒必有，还要抽空安排时间锻炼身体，极少打乱生活规律。
锻炼必须有
对20世纪末的中国人来说，能够活到90岁就是长寿之人了。邓小平1997年离世时是93岁。无论从哪个方面说，人们都会赞叹不已。因为邓小平一生命运多舛、跌宕坎坷不说，就连日常工作都是始终处在忙碌之中。从解放初期的中共中央总书记，到“文革”以后的国务院副总理、军委主席，他承担的都是国事最多的职务。改革开放中，仅就一个“改革开放的总设计师”就足以让他殚精竭虑了。可想而知，如果没有一个好的心态，邓小平是不会长寿的。对于这一点，邓小平自己心里很明白。所以，几十年来，他始终重视劳逸结合，注重日常的体育锻炼。
小平曾说过，我一生最忙的时候就是上世纪五十年代。解放初期的新中国一穷二白，作为中共中央总书记，共和国的大事小事桩桩都要顾及到。小平的工作使他每天忙得不可开交。即便如此，他也要利用间隙或散步，或打台球、打桥牌，夏天游泳。
小平那种每天都要有规律地积极锻炼、善待生命的精神，太难能可贵了。
他很善于安排自己的作息。每天必做的活动就是散步。每天早饭、晚饭后，小平要在住地的院子里围着墙边走上二十圈。他走得很快，一般走七八圈就放慢速度歇一歇，然后再接着走。一年四季从不间断。如果遇到天气不好，他就在窗外的走廊里走，总是要补上这一课。
晚年，他还自己编了一套适合自己的“邓氏操”，每天都要做，每节都做得十分认真。“文革”以后，作为改革开放总设计师，尽管工作仍旧忙不可支，正如前面所讲，甚至一天中的早中晚都有工作安排，但他同样是每天雷打不动地要锻炼。白天散步，晚上有时间还要打打牌。
小平同志酷爱游泳，尤其喜欢在大海里游泳，每年夏天都要到北戴河待上一个月左右，坚持每天在大海里游泳，每次游一个多小时。有时，遇到有风有雨气候不好的时候，他偏偏想到海里游泳，他说“这种天气游泳有意思，锻炼人。”
一般水温低于22摄氏度，工作人员就劝他不要下海，他却总是想办法说服大家。有的时候，他还像个孩子似地央求：我就游一会儿可以吧？弄得大家左右为难。特别是到了晚年，小平同志已经80多岁了，仍然乐此不疲。工作人员有时担心首长的身体不适应，就对他说：“今天的温度只有20度，不能下海了。”他就抬头看看天，然后说：“不可能。”逗得护士们都笑了，只好随着他去游泳。
对小平下海游泳的时间，工作人员也是有控制的。一般游上一个多小时，岸上就有小红旗晃动，这就是说时间到了。有时候，我一看到岸上小红旗晃了，就对首长说：“时间到了，小红旗都晃了。”
小平看也不看，就说：“晃早了。”
小平同志还有一个特点，就是尽可能地自己的事情自己做。身体好的时候是这样，到了晚年，特别是身体欠佳的时候仍然是这样。他坚持
只要自己可以做的，尽量不让别人代劳。每次游泳，或者每次洗浴，他都让工作人员把衣服放好以后就不用管了。有时工作人员看他年龄大了，穿衣服、穿袜子挺费劲的，就上前帮他，他坚决不让，只要自己还能动，即使费点劲、慢一点，也要自己慢慢地穿。
其实，这些细微的小事，不仅体现了小平对生命和体能的积极态度，还渗透着对工作人员的爱护与尊重。
持之以恒必有其果。有些看似不起眼的小事，只因坚持不懈，就成了邓小平身体好的基本条件。
小平同志说过：“我能打牌，说明我的脑子还不糊涂；能游泳，说明我的身体还行。”他把这些饶有趣味的活动，作为锻炼身体的方法，也作为健康的标准来衡量自己。
除此之外，凡是能够锻炼体能的机会，小平同志都不放过。几十年来，凡是到了有水的地方，他都要游泳；到了有山的地方，他都要爬山。祖国的几大名山，他都是步行爬上去的，从不使用别人为他准备好的滑竿。
1979年7月，小平到了黄山。当得知小平同志要爬山，万里等同志专门为他准备了滑竿。他却对万里说：“我下了决心，要步行上去。”
于是，邓小平开始登黄山。每隔半小时左右，我就找个合适的地方让首长停下来歇歇。休息时，小平还要给随行人员讲一些登山的知识。他告诉大家：登山中间休息的时候，一定要面朝山下的方向坐，对恢复体力有好处；如果面山而坐，从山上过来的气流会直接吹到人的脸上、身上，对身体不利。他告诉大家，这是自己长征时积累下的经验。
说到长征，小平还说：“长征的时候，很多人半途而废，也有些人身体垮了，我却能够坚持下来。”
据历史记载，中国工农红军的二万五千里长征，于1934年10月从中央苏区出发，开始时红军战士有约10万人之多，到1935年10月到达陕北时，只剩下6000来人。大部分战士是由于体力不支或者疾病而死。邓小平以顽强的意志坚持下来，他的长征经历让他受益终身。所以，他常用长征精神鼓励大家。快登到目的地的时候，跟随小平一起登山的人有的已经很累了，小平对大家说：“登山要有毅力，气可鼓不可泄，我们一定要登上去，我们一定能够登上去！”
当小平从黄山的始信峰回到观瀑楼，与在这里等候的万里等同志会合时，小平高兴地说：“黄山这一课，证明我完全合格。”
1986年，小平同志82岁，在会见新西兰总理朗伊时曾说过：“我已经十年没得感冒了，夏天还能到海里游泳。我身体这么好，是因为在战争年代洗冷水澡。冬天北方很冷，我洗澡就是一桶冷水。”
小平同志的身体一向硬朗，和一般人比起来，他不怕冷，能抗寒。有时候外出，或者在室外散步，遇到天凉时我们工作人员总想让他穿上外套，但他一般都不感觉到凉，拒绝加衣服。
1978年冬季的一天，小平同志到首都机场迎接客人。客人到来之前，他在首都机场的候机室外面散步，外面风很大。当时，随行的新华社记者陈环对我说：“你怎么不给首长穿件外衣呢？”
我回答说：“我送过去，他不穿，说不冷。”
“那我去试试。”陈环很自信地把衣服拿在手中，走到小平跟前，让首长穿上。
小平同志用手一拦，说：“不用！”
（未完待续）
