广安黄龙贡米，在川内甚至全国都有较高的知名度。但因其产量少、难以在市场上寻觅，因而显得有些神秘。元旦前夕，记者走进岳池县黄龙乡进行了实地探访。
神奇传说让黄龙贡米稳居“神坛”
所谓贡米，即指献给皇帝用膳的米，按常理，被帝王选中时，它应该是国内最好的米了。在黄龙乡，黄龙贡米的传说可谓妇孺皆知，其大致意思是：从前有个叫黄龙的青年，进京寻父，却偶遇一位如花似玉的姑娘被几位流氓侮辱，黄龙冒死救下了姑娘。原来，姑娘本为公主，在宫中玩腻了，扮成普通姑娘出宫游玩，结果险遭不测，好在黄龙及时相救，才脱离危险。一表人才的黄龙深得公主喜爱，公主取下金钗作为信物，决定禀明父皇允许她与黄龙的婚事，叫黄龙回家听候佳音。黄龙回家两年多，仍不见消息，便决定再次进京会见公主。因宫中什么都有，黄龙想到本地的稻米不错，便带了两升米去。到京城后才知，公主因父皇不允她的婚事，已在两个月前病故。皇帝虽反对黄龙与公主的婚事，但却深表感激，将其收为义子，并对其带去的大米大加赞赏。于是下诏，每年要这种香米进贡，并让黄龙返乡，加强贡米的生产与管护。黄龙回乡后，终身不娶，活到88岁无疾而终。为了怀念这个侠义之士，人们就把黄龙生长的这座山取名黄龙山，并修建有黄龙寺，塑有黄龙像。再后来修建了山寨，也取名黄龙寨。
这一传说，并非今人编撰。《双枪老太婆陈联诗自述》一书中开篇便写道：“从西南重镇重庆，沿嘉陵江北上，经合川、武胜，就到了一个叫岳池的县……这个县的平坝和浅丘地区，盛产稻谷，早年的‘黄龙米’，曾被朝廷列为专供皇帝老儿吃的贡米，一直是本地人的骄傲……”
记者认为，黄龙贡米正是因为代代相传的神奇传说，从而一直给外人一种神秘的感觉。
独特环境成就黄龙贡米之“特”
黄龙贡米真的是献给皇帝的么？截至目前，记者依然没有找到权威的史料记载，但这个问题是真是假已经不重要了，因为黄龙贡米的品质的确优良。
据资料记载，1960年，全国水电水利工作现场会在岳池召开，来自全国各地的近三百名到会代表对黄龙米饭赞不绝口；1965年，黄龙香米在北京展销，很受好评；1993年，被省农业厅评为优质米；1999年，在成都参加建国50周年光辉成就展，获绿色食品奖；2002年，获四川省稻香杯“一等奖，同年获“中国西部博览会名优农产品”称号；2005年，获农业部“全国名优特农产品”称号；2011年，获得国家地理标志产品保护认证……
据黄龙乡党委书记杨淑芹介绍，黄龙贡米品质之优，主要取决于它的独特生长环境。黄龙乡平均海拔700余米，是岳池县平均海拔最高的乡镇，境内湿度充足，昼夜温差大，致使黄龙贡米的水稻生长周期平均比其他地方要长约40天。黄龙乡的土质也较好，“特别是核心种植区，相关专家已连续三年进行了土壤检测，属曾土母质黄沙泥，富含锌、铁、钙、硒等17种微量元素。尤其是硒，据说含硒食品能抗癌、防衰老。”杨淑芹说。
目前，黄龙贡米核心种植区仅1000余亩，主要集中在柏树坝村和樟木桥村，“每年还未收稻谷之时，核心区的黄龙贡米便已被别人提前预订了，而这些往往经过礼品途径疏散开去，很难进入到普通市场上流通。”
“天子之米”还需再烧一把“火”
近年来，黄龙贡米已先后进行了多个品种的种植试验，现在品种已趋于稳定。同时，通过田间杀虫灯的使用，大大减少了农药的使用，使黄龙贡米更为生态。
但记者深入种植基地采访后发现，一向被外人视为“天子之米”的黄龙贡米仍存在诸多问题，如需进一步夯实品牌，还需再烧一把“火”。
首先是在种植模式上。按理，黄龙贡米的生产地特别是核心区应该实现了统一生产。但实际上核心种植区至今仍停留在分户种植的模式上。在柏树坝村5组，现年60岁的王光明种有3亩黄龙贡米水稻，每年收稻1000多公斤，“年年都没归仓，晒干就被别人买走了。”尽管他对于每公斤4.40元的价格较为满意，但记者认为，其价格相比于黄龙贡米在外的知名度，远不相称。
其次是销售模式上。同样的土质，同样的品种，农户在卖出的价格上却存在差异。王光明告诉记者，就在他们组内的农户，2014年卖谷时有的每公斤3.6元的价格就卖了，“我们的谷子不愁卖，但一家一户，价格很难统一。”
再次是收割方式。黄龙乡属高丘地，田块多呈梯式分布，加之收稻谷时间比其他地方晚，多数农户仍停留在上世纪的人工收割模式。
一边是国内早已叫响的皇家贡米和“国家地理标志产品”，一边却是传统落后的生产及销售模式，这实在是让人心生隐忧。杨淑芹说，乡党委政府已初步敲定了2015年的黄龙贡米发展思路：一是推动黄龙贡米协会的改革，让协会的功能真正能够有效、有力地发挥；二是努力向上争取国土整理项目，实施坡改田、土改田和小改大，既拓展黄龙贡米的种植面积，也方便机械作业；三是积极招商引资，探索“农户以土地入股，实现业主主导下的共同开发”的发展模式，进而对黄龙贡米实行统一种植、统一管理、统一销售。
“按照这个发展思路，黄龙贡米要做得更大更强，不难！”杨淑芹肯定地说。（胡佐斌）
