2013年09月10日08:34 来源：人民网－人民日报
食物可传染艾滋病吗？
【调查】 艾滋病不会通过食物感染；脱离体液环境，艾滋病病毒难存活
泰国公共卫生部疾病控制局艾滋病、结核病与性传播感染署署长苏眉·安旺迪听说记者的来意后，连声叹道：“这太荒谬了，太不合理了！脱离人体血液之后，艾滋病病毒很难存活。何况食品罐头那样甜的环境，根本不适合艾滋病病毒生存。”
“艾滋病病毒主要通过身体接触进行传播，我从没有听说通过环境传播的艾滋病病例。”安旺迪说，“只要和艾滋病病人身体接触时，没有进行手术，身上也没有伤口，吃饭、喝水、握手、拥抱等日常生活接触是不会传播艾滋病的。”
对此传言，我国国内专家也表示，原卫生部曾多次对“食用艾滋病人滴过血的食物导致多人感染艾滋病”说法进行过辟谣。科学证据表明，艾滋病病毒不能通过餐具、饮水、食品而传染。
中国疾控中心性艾中心主任吴尊友研究员表示，艾滋病的传播一般要具备3个基本条件，首先要有活的病毒存在，艾滋病病毒主要存在于艾滋病感染者和病人的血液和体液中。其次造成感染需要有足够量的病毒。再次，病毒必须侵入人体，并在人体中能够繁殖。
“艾滋病不会通过食物感染。”北京佑安医院感染中心主任医师郭彩萍说，已经证实的艾滋病传染途径有3条：性传播、血液传播、母婴传播。而艾滋病病毒一旦脱离体液环境，它的存活性和致病能力都会下降。“离开活体血液的艾滋病毒随着血细胞和淋巴细胞的死亡首先会失去增殖能力，继而死亡。”
艾滋病病毒究竟能存活多久？郭彩萍指出，与温度、场所等条件有关。离开活体细胞、单独分离出来的病毒，在干燥环境中仅能存活1—2小时便很快失去活力无法感染。
据了解，艾滋病毒对阳光、紫外线、高温、酸碱环境等都很敏感。暴露于外界环境很快灭活：50摄氏度环境下1小时，100摄氏度环境下1—2分钟即灭活。
本期栏目统筹：肖潘潘（人民网驻泰国记者 暨佩娟 记者 王君平）
《 人民日报 》（ 2013年09月10日 04 版）
| 上一页 |
| 相关专题 |
| · 热点·视点·观点 |
微信“扫一扫”添加“学习微平台”
