餐桌上杯盘狼藉,满桌剩饭剩菜,很多人已经对中国式“剩宴”司空见惯。不论是高校食堂还是各类餐馆、饭店,每天产生的餐厨垃圾中不乏好食物,餐饮浪费触目惊心、发人深省。专家指出,倡导文明、理性就餐生活方式,消除“面子”隐忧,杜绝中国式“剩宴”,减少浪费,需要各方共同努力。(1月22日 新华网)
我们从小学开始,就接受“锄禾日当午,汗滴禾下土”的古语教育,勤俭节约也一直都是中华民族引以为傲的传统美德。然而,随着社会大发展,人们开始逐渐忘记粒粒皆辛苦的汗水,在餐桌上,全部步入“剩时代”。
要说到中国的“剩宴”,就不得不提到“公款吃喝”,可以说,在很大程度上,“剩宴”的流行有公款吃喝很大一部分的“功劳”。“反正多少都能报账”的想法让很多人在点菜时不考虑实际需求,只为“面子”而点,只为“气势”而吃,如果有人餐后要打包吃不完的饭菜,那更是丢脸极了。这种面子思想的流行,以及相关费用报销制度的不透明,使得“盛宴”变“剩宴”,也导致了不少“舌尖上的腐败”。
公款吃喝事不在小,它就像一只蛀虫,如果不能及时将其消灭,会慢慢吞噬掉中华民族的优良传统。因此,禁止公款吃喝,杜绝“剩宴”流行不能只是喊喊口号,而必须将其落到实处。一是要规范费用报销程序,严格监督、审批管理,决不允许“上有政策,下有对策”的情况发生;二是要加强舆论引导,形成良好的社会风气。勤俭节约是我们的传统美德,铺张浪费不是有面子,而是丢了面子。
近日在北京掀起了以“从我做起,今天不剩饭”的“光盘行动”,这表明,“剩宴”引起的浪费已经引起越来越多人的重视与反思,相信在各方的共同努力下,“剩宴”之风必遭遏制,人人都能成为“光盘族”。