“锄禾日当午，汗滴禾下土,谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗我们在一年级的时候就学过，大家都会背诵。同时，这首诗告诫我们：要珍惜粮食，不要浪费粮食。
然而，在现实生活中，没有吃过的馒头、整条的鱼、密封完好的酱牛肉、成袋的大米……被人们扔到了垃圾堆里，让人触目惊心！
日前，据中央电视台报道，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。的确，随着社会经济的不断发展，人们的生活水平随之不断提高，外出就餐的机会也就越来越多。尤其是对于讲究“餐桌文化”的中国人来说，吃饭在很多时候便成为了人际交往的主要途径，同时也是加速经济社会运转、融洽人际关系的“润滑剂”。出于热情，为了面子……人们外出吃饭点餐时往往丰盛周到，即使有剩余，也很少有人将其打包带走。好面子、搞攀比、讲排场……等等这些陋习也就成为了人们铺张浪费的“罪魁祸首”。
众所周知，中国传统的餐桌文化源远流长，内容十分丰富。在餐桌文化当中，有许多雅的东西，比如热情好客、礼遇上宾、虚位以待……也有一些俗的习气，比如为显示主人好客，不管人多人少，先点一大桌菜，喝酒喝到一定份上，就开始劝酒斗酒、不醉不休……面对这些陋习时，我们必须大力倡导“文明餐桌行动”，其目的就在于弘扬餐桌文化的精华部分，同时去其糟粕，摈弃陋习，倡导人们以现代文明的方式，重塑文明城市的餐桌文明。
一米一粟，当思来之不易。到了年头岁尾，传统佳节来临，人们的聚餐又多了起来。在请客吃饭、联络感情时，我们当从自身做起，按需点餐，拒绝浪费。生活条件好了，并不代表可以肆意奢侈、无度浪费。在新时期新形势下，俭以养德、俭以养性、俭以养身的文明理念是需要我们一代又一代传承下去的。
拒绝餐桌浪费，重塑“舌尖上的文明”，并非一句口号，这是一个实实在在的问题。笔者建议：我们在面对“酗酒斗酒，大声喧哗；铺张浪费，剩菜满桌；不讲卫生，垃圾遍地……”等等这些餐桌上的不文明行为时，我们要坚决并敢于说“不”，从你我做起，从你我身边做起，大力宣传“文明消费、节约用餐”的良好风尚，养成科学健康的生活方式，推进“资源节约型、环境友好型”社会建设，共同缔造另一种文明——“舌尖上的文明”。
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