近段时间，受极寒天气影响，全国多地菜价出现明显上涨。如何搞好部队蔬菜供应保障，让官兵吃好、吃出战斗力，减少市场波动对官兵“菜盘子”的影响，成为当前各级后勤部门必须认真应对的课题。这组稿件反映的各部队因地制宜、科学保障，丰富军营“菜篮子”的做法值得借鉴。
——编 者
旺季省的钱转补淡季
新疆军区某边防团建立调控机制以丰补歉
本报乌鲁木齐1月16日电 记者孙兴维、通讯员崔建涛报道：1月13日下午，记者冒着零下40多摄氏度的严寒，来到被称为“冰窟哨所”的新疆军区可可托海边防连采访。晚饭时分，只见餐桌上不但有最近持续涨价的牛羊肉，还有西红柿、菠菜等时令蔬菜。指导员张洪伟告诉记者：这得益于团里建立的价格调控基金，在副食品价格连续多日上涨的情况下，确保了官兵“菜盘子”没有受到影响。
这个边防团驻守在祖国西北边陲，冬季雪大、低温持续时间长。团政委刘晓明介绍说，这里夏季蔬菜长势旺盛，全团一线连队蔬菜100%自给还吃不完，去年全团夏季自产蔬菜、肉制品近11万公斤，节余伙食费30多万元。团里把这些节余经费作为冬季官兵“菜盘子”价格调控基金，专款用于连队调剂冬季伙食经费。
据介绍，价格调控基金有效平抑了冬季蔬菜价格上涨带来的冲击，加上各连对夏季剩余新鲜蔬菜进行晒干贮藏，以及保温猪舍等设施建设，该团各连冬季“菜篮子”供应充足。
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