瀕危的“大足黑山羊”再現養殖熱

養殖戶鄭萬敏正在清掃羊圈。 記者 周雨 見習記者 左黎韻 攝

　　本報訊 (記者 周雨 見習記者 左黎韻)8月5日,記者從大足區鐵山鎮獲悉,該鎮政府通過“借一還一存一”扶持養殖戶,曾經瀕臨滅絕的“大足黑山羊”,在該鎮再現養殖熱潮:其存欄量已由2011年底的1000多隻增加到現在的1萬多隻。

　　據了解,因原產於大足而得名的“大足黑山羊”,是當地經過長期繁衍與自然封閉選育形成的一個獨立存在的遺傳資源群體,屬於肉皮兼用型地方優良山羊品種,至今已有100多年的飼養歷史。

　　但從上世紀90年代末期開始,隨著大量農民進城務工,加之“大足黑山羊”生長期長、養殖效益低,其養殖量急劇下降。2006年普查時,大足20多個鄉鎮的“大足黑山羊”存欄總量隻有4000余隻,其中鐵山鎮還不到1000隻。“大足黑山羊”已面臨種源枯竭的危險境地。

　　2009年9月,農業部正式將“大足黑山羊”列入《國家畜禽遺傳資源名錄》。大足有關部門則聯合科研單位,採取建保種區、擴繁場等方式,對“大足黑山羊”實施擴群、保護與研究,並成功申報“大足黑山羊”國家地理標志商標。

　　“保護‘大足黑山羊’資源的最好方式,就是用好該項資源,推動產業化發展!”2011年初,鐵山鎮黨委、政府將“大足黑山羊”列為全鎮支柱產業,並出台“借一還一存一”等政策,大力扶持養殖戶。

　　“借一還一存一”指的是:凡是願意飼養大足黑山羊的農戶,隻需繳納100元押金,即可借黑山羊種羊1隻,待種羊產仔后歸還1隻羊羔,並保証所借黑山羊存欄3年就能領回押金。另外,對於新發展起來的規模養殖戶,鎮政府還給予每平方米100元的圈舍補貼,並代為申請微型企業補貼。

　　在這些政策的刺激下,去年至今,鐵山鎮新增116戶規模養羊戶、60多家黑山羊養殖微企,“大足黑山羊”的存欄量由2011年底的1000多隻增加到現在的1萬多隻。期間,政府共向養羊戶借出1900隻種羊。

　　記者在該鎮調查時發現,因養殖戶對種羊需求太大、種源資源又少,即使鎮政府以高出市場價的價格收購種羊,也無法買到足夠的種羊來滿足養殖戶的借羊需求,從而使該鎮發展“大足黑山羊”產業的步子“慢”了不少。

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　　一個返鄉民工,為何敢投70萬養羊?

　　本報記者 周雨 見習記者 左黎韻

　　在大足區鐵山鎮,農民養殖“大足黑山羊”的積極性有多高?從桂香村的鄭萬敏就可見“一斑”。

　　現年34歲的鄭萬敏原本在廣東打工,主要從事空調安裝與維修,年收入近8萬元。去年,他聽說鎮政府扶持發展“大足黑山羊”的政策后,立即返鄉,取出多年積蓄的40萬元,並吸收10多戶農民的30萬元股金,於去年底建起了一個970平方米的羊圈,種植了10多畝牧草。

　　政府很快就兌現了扶持政策,給了他9.7萬元的羊圈建設補貼,並幫他申辦了微型企業、為他爭取到了2萬元微企補貼。惟一遺憾的是,因鎮政府無法買到足夠的種羊,隻“借”了25隻種羊給他。最后,鄭萬敏隻能到周邊鄉鎮和安岳、榮昌等地收購種羊,現在的存欄種羊已有200多隻。

　　鄭萬敏說,他之所以敢拿出全部積蓄來養殖“大足黑山羊”,不光是為了得到政府的補貼,而是從政府的政策中看到了養殖“大足黑山羊”的前景。

　　他認為,“大足黑山羊”原本具有肉質細嫩、味道鮮美、膻味極小、營養價值高的優勢,過去養殖效益不高,既有生長期長的問題,更有養殖規模小、缺品牌的問題。實際上,自“大足黑山羊”獲得國家地理標志商標和“國家無公害農產品”后,其收購價格已由前3年的10元/斤漲到了現在的18元/斤,種羊收購價格則由3年前的13元/斤漲到了現在的25元/斤。

　　他給記者算了筆賬:平均每隻種羊每年生3.5隻羊羔,按照現在的價格行情,大約售價2000元,除去成本,可獲得1000元純利,利潤率遠高於普通養殖業。他的養殖場預計兩年后就能收回投資。

　　尤為重要的是,隨著人們對“黑色食品”越來越看重,“大足黑山羊”將有更大市場發展前景。目前,鐵山鎮生產的黑山羊基本被主城區的兩家烤羊店收購,廣東、浙江的不少客戶慕名前來,抱著現金卻買不到黑山羊。

　　按照鐵山鎮政府去年初的規劃,全鎮要在2015年實現1萬隻黑山羊養殖基地的目標。誰知僅一年多時間,就已實現了這一目標。看來,“大足黑山羊”的市場前景,可能比他們想象的還要好。

(來源:重慶日報)