種糧，越種越有味

　　開著四輪農用車，從富口鎮到南霞鄉，從南霞鄉到村裡，一開春，沙縣種糧大戶姜發灶就風風火火忙個不停。元宵節前，他已經在南霞鄉流轉了1500畝農田，加上原來在富口鎮流轉的1000畝地，今年種糧規模可以突破2500畝。

　　1964年出生的姜發灶，是沙縣富口鎮姜后村人，初中畢業后就在家務農。從1990年起，他外出跑運輸、搞小吃，打拼多年，卻節余不多。2007年，他和妻子回家種田，次年種糧達到515畝。2009年春，本報開展“記者百村百企行”，我們曾採訪他的種糧事跡。他說，多年沒種田了，又一下子種了這麼多，在選稻種、生產進度安排上等方面有些缺乏經驗，產量不是很滿意。但當年他仍擴種到了700畝（見本報2009年2月7日一版《三農政策好 種糧有前途》）。

　　2月20日，4年后再次來到姜后村，姜發灶的家我們已認不得。過去幾年，他的生產生活有大變化。2010年，為好晒谷子，他花了6萬多元，把房前佔地三四百平方米的院子硬化了﹔2011年，為好堆放谷子，他花了8萬多元，建了一個臨時倉庫﹔2012年，他拆了舊房，花5萬多元建了一個停放農機具的機庫。今年初，他花4萬多元打了地基，計劃建一座佔地336平方米、高5層半的新房子，改善居住條件。

　　近年來的種糧收入，更多地被姜發灶投入到農業機械化上。目前，他家的農機具已從4年前的5台發展到70多台。投資70萬元的集中育秧工廠即將投入使用，所育秧苗除自用外，還可為周邊提供2000畝生產之需。屆時，他將實現育、耕、種、防、收、儲全程機械化。

　　“過去用手扶拖拉機，在田裡跟著跑來跑去，一天隻種七八畝﹔現在用大型拖拉機，可以像開車一樣穿著皮鞋，一天卻能種40畝。”他說，“這幾年農資價格，特別是人力成本不斷上漲，種田不搞機械化，賺不了多少錢。”去年，他種了300畝青玉米，收成時，雇了30多人，每天男工工錢130元、女工90元，最后僅人工成本就花了1萬多元。

　　讓我們驚奇的是，姜發灶老婆過去在家幫忙晒谷子，去年卻在縣城開了一家服裝店。姜發灶樂呵呵地說：“晒谷子耗時耗體力，水稻一收割，就要到處找場地晒干，村裡的水泥路都佔了，人說我家谷子比砂子還多。去年咬咬牙，花18萬元買了一台烘干機，一天烘20噸。她不用晒谷子，就去當老板了。”

　　對今年怎麼種，姜發灶有新想法。他說：“種有機稻，不打農藥，不下化肥，田裡還可以放養鴨子。”年初，他已經和一家稻米公司簽訂了生產2000畝有機稻的訂單。對在南霞鄉流轉的1500畝地，他准備種一季水稻后，在田裡搞泥鰍、田螺混養。“泥鰍粉干是南霞風味小吃，都流行到沙縣、三明了，現在泥鰍一斤40元還買不到。”他說。

　　姜發灶今年流轉的土地期限都在10年以上。他說：“他們都出去做小吃了，沒空種田，聽說我要種都很高興。租金也不高，洋面田每年一畝200斤干谷﹔山壟田，前五年免租，后五年每年一畝100-200斤干谷。但我要幫助修好道路、溝渠，保証10年后交還的是清清楚楚的農田。”

　　姜發灶對種田保持持續的樂趣，還因為得到兒子的理解支持。“看我忙，同時政策越來越好，大規模種糧也有效益，老二去年回家幫我。他在外漂了好幾年，這下我也放心了”。

　　得知今年省裡實施萬名新型職業農民素質提升工程，他已報名把兒子送去培訓，要把他培養成一名職業農民。他說：“今年中央說了，鼓勵土地向專業大戶、家庭農場和農民合作社流轉。我年紀大了，希望就在下一代。”

(來源:福建日報)