基礎型服務消費如何挖掘潛力（中國消費向新而行·擴大優質服務供給）

　　中央經濟工作會議提出，“擴大優質商品和服務供給”“釋放服務消費潛力”。

　　服務消費是民生福祉改善提升的重要支撐、消費結構優化升級的重要方向，也是推動經濟高質量發展的重要內生動力。目前我國服務消費增長較快、潛力巨大，但是一些領域供給仍存在短板。發展服務消費，提升供給質量是關鍵。國務院印發的《關於促進服務消費高質量發展的意見》提出，要挖掘基礎型消費潛力、激發改善型消費活力、培育壯大新型消費。近日記者進行了走訪，看各地如何探索培育服務消費新增長點。

　　——編  者

　　黑龍江哈爾濱——

　　出新招，餐飲老字號門前排起長隊

　　本報記者  郭曉龍

　　清晨的黑龍江哈爾濱中華巴洛克歷史文化保護街區，百年老字號“張包鋪”前已排起長隊。“特意起大早過來，就為嘗嘗這口包子。”來自吉林的游客李娜舉著手機，定格下蒸籠升騰起的裊裊熱氣。

　　中午剛過11點，鋪子裡兩層樓40多張餐台座無虛席，不少顧客還在一旁等位。“我們在傳承的基礎上不斷創新。”餐廳經理王麗介紹，包子鋪既保留特色排骨、傳統三鮮等經典餡料，還准備推出更多符合年輕人健康需求的新品種。

　　煙火氣不止縈繞在一家老字號。向街區深處走去，一棟中西結合式建筑格外搶眼——立面雕飾著葡萄藤、石榴、鬆鹿等紋樣，墨綠色門楣上寫著“老鼎豐”三個字。店內玻璃櫃裡陳列著各式傳統糕點，轉入庭院，紅磚綠瓦引得游客駐足拍照。“本想買些糕點，沒想到裡面別有洞天，正好讓老人孩子歇腳拍照。”游客張先生說。

　　這家糕點老字號，已轉型為集糕點銷售、文化展示等功能於一體的“會客廳”。“既延續傳統風格，又融入更多年輕人喜愛的元素。”老鼎豐總店負責人曹衛平介紹。

　　“融合與創新，是聚人氣的關鍵。”街區管理處工作人員滕家樑介紹。在保護修繕基礎上，街區精准招商，引入60多家調性契合的新老商戶，打造“百年建筑+快餐”“老字號+新場景”等模式。元旦假期，中華巴洛克歷史文化保護街區累計接待游客19.8萬人。

　　這樣的老街區不止一條。夜幕降臨，花園街歷史文化街區裡，馬迭爾精釀啤酒屋中傳出悠揚的手風琴聲。“喝著精釀，聽著小曲，看著老房子，這感覺，真帶勁。”剛下班過來的劉先生愜意地靠在椅背上說。

　　守得住經典，也當得了“網紅”。哈爾濱的老街巷在熱氣騰騰地講述著融合與新生的故事。

　　浙江杭州——

　　精細化，家政服務健全規范標准

　　本報記者  竇瀚洋

　　下午3點，浙江遐齡薈智能康養科技集團有限公司的家政服務員黃鮮花，准時來到顧客家中，保潔、收納、燒飯，有條不紊。

　　20年前，黃鮮花和丈夫從安徽老家來到浙江杭州打拼，“那時的家政服務主要就是做一些基礎的清潔工作。”她說。

　　現在的家政服務內容大不同。“拿保潔來說，不僅是打掃衛生，還包括衣物收納整理，家電、家居、軟裝等清洗。”黃鮮花說，每次服務前，都要搞清楚客戶的具體需求。

　　在廚房，黃鮮花進行著深度清潔，她遵循“由上至下、由內而外、先淨后污”原則，認真做起分區清潔和細節處理，“這些都是公司培訓過的，每個步驟都有規范標准，不僅能把廚房打掃干淨，也能降低客戶后續清潔負擔。”黃鮮花邊工作邊介紹。

　　“黃阿姨，晚上有客人來家裡吃飯，麻煩准備些下飯的家常菜。”“好的，沒問題。客人幾位，平時愛吃什麼，有忌口嗎？”……一番交流囑咐后，客戶放心地出了門。如今，黃鮮花不僅能根據客戶口味調整菜品，還能根據不同時令搭配養生膳食。

　　在杭州，像黃鮮花這樣擁有“十八般武藝”的家政服務員還有很多。遐齡薈副董事長郭昱辰介紹，消費者對服務標准化、精細化有了更高要求，家政服務需要打造一套覆蓋服務流程、員工培訓、質量管控的標准化體系。公司開發了“智慧母嬰服務監管平台”“家政誠信服務商城”等數字化平台，消費者可線上查看家政服務人員的健康檔案、服務評價等信息，再進行下單、評價。

　　隨著生活方式的轉變，家政服務進一步細分。“比如老年人有陪診、上門助浴的需求，孩子有雙語早教、營養搭配的需求，還有上門喂貓等小眾需求……”郭昱辰介紹。

　　“顧客更多元的需求，需要更加專業化、個性化的高質量服務。”黃鮮花說，她准備參加家政服務員技能提升考試，並在今年拿下長期照護師証書，“技多不壓身，掌握的技能多，機會才會更多。”

　　湖南長沙——

　　更安心，托育服務嵌入“15分鐘生活圈”

　　本報記者  楊  迅

　　早上7點半，家住湖南長沙望城區黃都港社區的居民李敏，抱著女兒走進社區托育中心。這個托育中心由閑置的社區用房改造而成，配備了適合低齡兒童的游樂區和獨立睡眠室。

　　“每月托育費為1980元。”李敏輕撫女兒的頭發說，“孩子能參與豐富多樣的活動，家長也安心。”

　　在望城區，通過老舊小區改造、社區空間創新利用等方式，托育服務嵌入居民“15分鐘生活圈”。

　　“活動室選在一樓朝南的位置，陽光好。門是防夾手的圓角設計，插座裝在1.5米以上，玩具每天進行消毒……”托育中心的工作人員介紹，“這裡既是托育點，也是社區的育兒驛站，家長接送孩子時還能借閱繪本、參加育兒講座。”

　　在李敏看來，社區托育服務的安心不僅在於距離近，更在於質量可靠。“老師具備專業職業技能，婦幼保健院的醫生定期來做健康檢查。”李敏指著牆上的公示欄說。

　　“政府也在幫我們培訓老師。”望城區一家托育機構負責人說，“每年能免費參加2次育嬰師培訓。”

　　“長沙要求設計居住容量達1200戶以上的新建住宅小區，按每1000人配備10個托位的標准專門設計和建設托兒所。”望城區相關負責人介紹，“我們還將加快區級托育服務中心建設，推進‘醫育康’融合。”

　　“能實時看監控嗎？”這是不少家長咨詢時關心的問題。在望城區的托育機構裡，攝像頭全覆蓋，錄像保留90天，家長在手機上就能看孩子吃飯、玩游戲。

　　托育機構聯合企業辦托，鼓勵幼兒園開托班實現托幼一體化，利用黨群服務中心閑置空間開設臨時托育點……如何滿足多元需求，努力讓“幼有所育”惠及更多家庭，望城區一直在探索。

　　《 人民日報 》（ 2026年01月13日 10 版）