金箔用于白酒“画蛇添足”

国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。(2月3日《京华时报》)

金箔是用来装饰的，即使是在人体内不会消化，也不会发生反应，但对提高酒的质量和口味毫不相干，金箔用于酒中至多也就是好看而已。

酒还是原来的酒，即使是加彩添色，其也改变不了其的档次，好端端的酒弄得花里胡哨的让人猜不透，是否因为现今流行“土豪金”，入口喝的酒也欲跟上这一时髦？诚然，也有一些人喜欢这样的酒，认为有品位，上了档次，但这只是少数人，对于多数消费者来说，这无效用的东东用于酒中等于掺入了杂物感到不适。

酒中掺进金箔从成本来看不多，“一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱”，但对商家来说却是一种创收的机遇，酒加黄金已经不是一般的金，成了高贵，有媒体报道称，在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售，这种白酒加入了真金打压而成的金箔，叫做“金箔酒”，一套礼盒3999元。比茅台酒贵出数倍，金箔用于酒“醉翁之意不在酒”，而在于黄金价，很有可能成为商家提价，获取暴利的理由。

卫计委推出《征求意见》，可见对此的重视。但作为一项新鲜事，理当将推行此举的益处列出，喝了能起什么作用，连权威人士都认为“添加金箔没有任何意义和技术必要性”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。既然专家们都不认可，此种《征求意见》有必要吗？如果是有关方面提出了相关的申请，就发文征求意见，那么烟、茶等商家提出此要求是否也要跟进？

酒属于食品的一种，添加剂能减则减，尽量保持原汁原味，而要添加必须是对人的身体有益或者能对酒的质量进行提升，不能图表面上的好看。金箔用于酒好看不中用，对饮酒者来说没有益处，反而带来不利，成为推高酒价的借口。本不该添加进行添加，此种“画蛇添足”必将成一败笔。