过冬养生 要藏补结合

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　　近年来，越来越多的人通过进补养生，但补后常觉得肠胃不适，有人便认为自己“虚不受补”，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物，而是因为进补的方法不对。广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪提醒，进补的基本原则是畏寒体质补阳，虚火体质滋阴，以达到阴阳平衡、身体强壮的最佳效果，切勿盲目进补。

　　邓聪表示，其实冬至过后，就意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气。《易经》中有“冬至阳生”的说法，意思是从冬至开始，阳气又慢慢地回升。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，市民可在此后顺时养生，调养身体。

　　“天气冷了，周身的血管会收缩，而血管收缩就会造成血压增高，老年人本身有动脉硬化的问题，血管比较脆，一旦血压升高，往往造成脑出血，即中风。”邓聪表示，多吃鱼、蔬菜、豆腐以及含叶酸类的食物，少吃肉，能够有效防止中风，降低20%的中风发生率。其建议，一天最好吃400毫克这类的食物，像大豆、蘑菇等菌类，还有蔬菜中的菠菜、油菜，以及水果中的橘子都含有较多的叶酸。

　　专家表示，过冬养生简单可归纳为“藏”与“补”二字，具体要遵循三个原则。第一个原则是收藏，冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，世间万物都进入了封藏冬眠、休养生息的状态，人体养生应顺天而行，借助自然之势，顺天而“藏”，因此冬季起居养生应“早睡晚起，必待日光”，谓之“卧藏”、“养藏”。此时，有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。

　　第二个原则是避寒。冬令气温低，人的抵抗力也比较差，容易受到寒气侵扰。特别是原本就体内阳气不足，容易畏寒怕冷的人。冬季养生的避寒并不仅仅是要做好保暖，还要注意祛除身体的寒气。尤其是年老体弱者遇到寒气侵入，一些呼吸道疾病（如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等）很容易发生，所以要善于“避寒”。

　　第三个原则是进补。俗话说：“秋冬进补，开春打虎”，冬令是人体养精蓄锐的最佳时段，市民可根据自身体质适当进补。中医有“药食同源”、“药补不如食补”之说，可多吃牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、虾、蒜苗、韭黄、香菜、白萝卜、人参、莲子、山药、当归、猕猴桃、柚子等，少吃甚至远离寒凉食物，这对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

　　网友观点：

　　@乔志强：入冬以后，各种中药进补也开始热起来。一些注重养生的老人家此时喜欢服用一些滋补类的中成药，比如阿胶、六味地黄丸等，但不分体质乱用中成药是很危险的。

　　@天天向上：关键是要树立科学养生观念，通过增强自身免疫改善健康。自古以来，中医养生讲究整体平衡观，注重从生活方式、心理状态、饮食养生、运动养生的角度全方位实现“正气存内、邪不可干”来抵御病邪。

　　@王琦：亿万苍生，人有九种，一种平和，八种偏颇。根据偏颇的症状不同，体质区分为气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。在进补之前，最好知道自己属于什么体质。

　　南方日报记者 赵兵辉

　　通讯员 陈瑶璇 魏星

(来源:南方日报)