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2015年01月04日02:25 来源：河南日报
2014年12月30日，内黄县马上乡七里井村村民张俊希（右）与家人一起正在制作手工挂面。63岁的张俊希是当地有名的手工制作挂面“行家”。据介绍，手工挂面选用的面粉非常讲究，凌晨三四点就要起床和面、醒面，整个过程十多道工序要经历12个小时以上。如今，他最大的愿望就是希望这项传统手艺能流传下去。⑤3 刘肖坤摄
(来源:河南日报)
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