专家支招念活“花生经”

　　□本报记者 曾昭阳方化祎本报通讯员高万宝

　　9月5日，来自农业部、中国农科院等全国各地的21位花生专家利用前往驻马店参加2014年中国农加工洽谈会的时机来到正阳县。专家们深入田间地头和花生加工企业，现场指导正阳县花生种植、加工技术与产业化发展，并召开花生产业论坛，为正阳花生产业发展“传经送宝”。

　　正阳县花生种植面积达150万亩，总产量41万吨，被国家统计局授予“全国花生种植第一大县”称号；“正阳花生”以18.81亿元的品牌价值，位居420个中国农产品区域公用品牌榜第73位。如何进一步拉长正阳花生产业化链条？专家们纷纷支招。

　　中国农科院农产品加工指导站副站长王强说，正阳花生种植成效显著，但深加工相对落后。建议县领导、企业要走出去，到先进的花生加工大省去考察、学习。进一步转变思路，拓展观念，做好花生产业长远发展规划，种植、加工、销售三个环节通盘考虑。同时要做好黄曲霉素的控制，使正阳花生生产达到国际标准。

　　江西省农科院加工研究所所长、研究员冯健雄说，正阳花生还要进一步增加内涵，做大花生产业必须建立一个强大的花生交易市场。有了花生交易平台，正阳花生产业才会真正做大做强。要引进最新的花生常温贮存技术，突破目前正阳花生过伏变质的存贮现象。

　　中国农科院油料所副所长、研究员黄风洪建议要拉长花生产业链条，不可缺少的一步就是要做大花生文化。如每年召开一次花生论坛会，做好以花生为主题的旅游、休闲、观光产业；同时做好花生的分级、分类，提高花生生产的附加值。③10

(来源:河南日报)