猪价一路下跌 猪农愁了 肉价越来越平 市民笑了

图表：陈健珊

　　南方日报讯 （记者/刘怀宇）“五花肉上周还卖13块一斤，现在只卖12块一斤了，确实降了一些。”记者从广州市物价局获悉，目前生猪价格已经跌至2010年7月份以来的新低。记者最近走访一些农贸市场发现，受此影响，广州的猪肉零售价也出现了一定幅度的下降。

　　今年以来，受猪肉需求持续疲软、全国性生猪供应过剩格局始终没有明显改善的影响，广州市生猪价格一路下跌，连续下跌16周。4月3日，广州生猪出场均价跌至5.95元/500克，较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%，较去年同期下跌12.5%，价格创2010年7月份以来的新低。相比较而言，由于仔猪价格本身已经较低，价格下跌幅度较小，当前出场价格27.33元/公斤，较年初高位下跌5.76%，较去年同期下跌6.82%。

　　伴随着生猪价格的持续下滑，广州猪粮比价也是不断下降。1月中旬跌破6∶1的盈亏平衡点，2月上旬跌至5.5∶1—5∶1的价格中度下跌黄色预警区域，本周再次跌入5:1以下的价格重度下跌红色预警区域。养殖户普遍反映，当前处于深度亏损阶段，每出栏一头猪要亏300元左右。

　　生猪价格一路下跌的同时，广州的猪肉零售价格也在悄然松动。最近，不少街坊发现，猪肉价格相比前一段时间便宜了一些。“去年底我记得五花肉要卖15块多，上周卖13块，现在只卖12块了。”昨日，家住海珠区的街坊陈女士告诉记者。陈女士表示，同样重量的肉菜比青菜炒出来的菜要更多一些，现在很多街坊买的肉比之前明显多了很多。

　　记者查询得知，去年12月30日，广州精瘦肉、有皮上肉、五花肉、排骨每公斤零售价格分别为35.43元、29.35元、29.63元、47.19元，之后的价格每个月都在下降。昨日广州精瘦肉、有皮上肉、五花肉、排骨每公斤零售价格分别为30.78元、24.89元、25.46元、43.22元，比上周又便宜了不少，比去年底大约下降了13%、15%、14%、8%。

　　猪肉价格持续下降，这一趋势近期是否将会改变呢？对此，广州市物价局分析，当前市场仍处于猪肉消费需求的淡季，生猪供应过剩的格局短期内不会明显缓解，预计广州市生猪价格将会继续在低位震荡运行。

　　广州市物价局分析认为，当前我国能繁母猪存栏量依然较高，我国能繁母猪存栏量虽在减少，但尚在合理淘汰速度范围之内，尤其是大型生猪养殖基地抗风险能力比较强，淘汰意愿不强，全国能繁母猪存栏量仍较高，导致一段时间内生猪供应依然比较充足。

　　具体到广州而言，广州市生猪供应依然较多。今年第一季度嘉禾、天河、金戎三大交易市场生猪交易量合计达96.6万头，同比增加了27.6%。其中3月份生猪交易量达38.5万头，同比更是增加了41.2%。据统计，今年以来省内周边各地生猪供应量大，来自湖南、广西等省外的生猪输入量也较往年大幅增加，全市各大生猪交易市场交易量一直居高不下。因此，生猪价格在短期内仍难以明显回升。

　　业内人士表示，猪肉零售价格直接受生猪价格的影响，猪肉零售价格短期内回升的可能性也不大。

(来源:南方日报)