何解
2013年9月，凉山州委常委、州国资委党委书记公款大吃大喝被中纪委通报。央视1月5日《焦点访谈》播出的“出重拳、转作风”，将“一顿晚餐花1.5万”这一事件再次曝光。（据1月7日《华西都市报》）
坊间早有“一顿饭吃掉一头牛”的调侃，与凉山州这位官员一顿晚餐1.5万元比起来，恐怕是“小巫见大巫”了。
提起领导用餐，自然想起了元旦前夕那个温馨的故事。去年12月28日，习近平总书记在北京考察民生工作，中午时分，在没有提前通知的情况下，他来到月坛北街路口西北角的庆丰包子铺内吃包子。点餐时，总书记坚持排队，亲自拿钱在点餐台和其他人一样点餐取餐，花了21元点的二两猪肉大葱包子、一碗炒肝和一份芥菜。这顿午餐的标准配置，被网友亲切地称为“主席套餐”。
一边是地方官员1.5万元的“天价餐”，一边是国家主席21元的“平民餐”，同样是工作用餐，花销的差距怎么那么大呢？餐费差距如此悬殊，哪一餐饭更养人呢？
官场上有一种现象耐人寻味，领导干部职务层次越高，在群众面前就越没有架子，相反，基层的一些领导干部则常常把自己当个“人物”，在下级面前那“谱”摆得有些离谱。凉山州这位官员下基层，随行工作组一共15人，一顿工作餐因为“亲情友情”、这情那情，来了很多无关工作的人捧场，就餐人数达到60人，总费用以万元计。如此排场，看起来这位官员很有“人缘”，实则因其公款吃喝极尽奢靡之风，挑战了人民群众容忍的底线，成为众矢之的，“人气”尽失，根本无法与倍受热捧的“主席套餐”相比。
对于绝大多数人特别是官员来讲，温饱早已不成问题。现在很多时候，与谁吃、在哪吃、吃什么，往往成为身价和地位的象征，使得原本简单的、生存意义上的“吃”，变得复杂起来。吃喝越来越高档，环境越来越豪华，程序越来越繁琐，交往越来越暧昧，结果身因食伤、心为物累，既对身体健康不利，也对廉政建设无益。所以，有人讲：“每年吃死的人，比饿死的人多；淹死在酒中的人，超过死在大海中的人；被酒水冲走的财富，超过被洪水冲走的财富。”干部“喝坏了党风喝坏了胃”，严重损害党和政府的形象。
网上有个段子解读“主席套餐”的寓意，这样说：“庆丰”指“清风”，就是做官要两袖清风；“炒肝”指“炒干”，就是要把不称职的干部炒掉；“芥菜”指“戒财”，就是告诫官员既然当了官，就不要想发财；“猪肉大葱”就是要官员做到“一清二白”，否则就不管三七二十一（21元），全部“吃掉”。当然，民间的这一番解读，难免有些牵强，但是，段子的盛传，在一定程度上表明公众对习总书记朴实、亲民作风的拥戴，对党政机关公款吃喝风气的蔑视，对“干部清正、政府清廉、政治清明”的期盼。
粗茶淡饭最可口，五谷杂粮最养人。吃喝本是寻常之事，没必要附加过多的东西，要不然，到头来只能“吃不了、兜着走”！
