金溪茶楼香飘湖北

　　王筱雄 陈振寿

　　对于湖北省松滋市的年轻人来说，到茶楼喝茶、上网、用餐、听音乐，已经成为一种时尚。引领这种时尚的，是金溪县的一群金溪农民。目前，金溪农民已在湖北应城、京山、英山、宜都等县（市）开了30多家茶楼。

　　金溪农民开的茶楼其实是中西餐厅结合体，除了经营各种茶水、果汁、牛奶、咖啡等饮料外，还经营饼干、比萨等多种糕点、小吃及中西菜肴。金溪茶楼大都选址在繁华的商业地段，每家经营面积在1200至1800平方米之间，投资约200万至300万元。茶楼的装修融合了欧洲风格与我国传统文化元素，奉行“高贵不贵，时尚消费”的经营理念，各类美食丰富可口，价格合理，服务热情周到，因此每日顾客盈门。

　　说起金溪茶楼在湖北的发展经历，不能不提到金溪县琅琚镇苕溪村的农民吴福喜。现年40岁的吴福喜8岁丧母，曾经贫困潦倒。1994年，吴福喜随同村人到湖北省红安县做面包生意，面包店越开越大，至2003年，已积累100多万元资金。当时，由于有太多金溪人在外地做面包生意，仅在湖北就开了面包店1000多家，吴福喜想到了转型。2004年，吴福喜率先在湖北松滋市开了一家“富兰城堡”茶楼。由于具有中西餐厅的特色，不断推出全国各地的特色菜肴，又全天候提供休闲、上网、用餐服务，极大地满足了年轻人的需求，当年就净赚约100万元。尝到甜头的吴福喜开始在周边县（市）开设分店。如今，“富兰城堡”茶楼已先后在湖北的公安、石门、宜都等7个城市扎根。

　　此事很快在金溪同乡中传开，吴福喜的亲戚、朋友、老乡纷纷找上门来，一来拜师学艺，二来请求加盟。吴福喜对所有人都热情接待，不但包吃包住，还悉心传授心得，帮助大家开茶楼，让黄光辉、张云峰、吴雨荣等10多个老乡在湖北开了茶楼。

　　金溪茶楼为何能在湖北取得成功？同是苕溪村人、现拥有3家“吉司利”茶楼、已在湖北打拼19年的刘金良总结出三大原因：一是国家政策好，当地经济实力不断增强，居民素质逐渐提升，养成了良好的饮食消费习惯；二是家乡人抱团发展，如果一家茶楼经营出现问题，所有同行都会出钱出力，帮助其解决问题。三是得益于品牌经营，多年的从商经历让这群金溪农民意识到品牌的价值，在转型办茶楼之初，吴福喜就注册了“富兰城堡”商标。随后，刘金良也注册了“吉司利”商标。如今，金溪农民在湖北开的30多家茶楼，绝大多数使用这两个商标。

(来源:江西日报)