“照本宣科”种葡萄 轻松年入400万

陈朝禄(右)和同事正在采收葡萄。 记者 汤艳娟 摄

　　本报讯 (记者 汤艳娟)“多亏有本‘葵花宝典’,让我今年种的葡萄结得好,卖得也火。”近日,大足区“游龙葡萄庄园”里,种植户陈朝禄正忙着采收葡萄。他高兴地告诉记者,今年他家200亩葡萄大获丰收,亩产达到近3000斤,每斤卖价高达20至30元,可获纯利400多万元。

　　陈朝禄说,从卖建材改行种植葡萄,到将葡萄产业做大做强,他靠的是一本葡萄“数字化生产”技术书籍。

　　翻开陈朝禄递过来的“数字化生产”一书,记者发现,从建园、栽培、农事操作等环节,书中均详细制定了“数字指标”,这就是数字化栽培技术。

　　“我的每亩葡萄树虽比别人少一半多,但是产值却不低。”陈朝禄指着园里硕果累累的葡萄树说,当地农民一般一亩地种植400株葡萄树,而他按照书上的要求每亩只种了170株。“不仅如此,我每个步骤都严格执行‘数字化’。如葡萄苗爬上架面时,我根据叶面大小,每米架面只留下10至12根枝条,其余的都剪掉;葡萄树开花挂果了,又剪掉一部分花絮,只保留60%至80%的果穗;等每串葡萄开始长大时,我又根据葡萄颗粒大小,将每串颗粒数控制在70-100颗,每串重量控制在2斤左右。”

　　记者用手轻轻掂量了几串葡萄,发现重量的确相差不大。

　　“不是我吹牛皮,用书上的办法加上我的做法,现在,我可以准确地估算出今年的产量。你看,一串葡萄重2斤,每米架面结7串,每亩架面长220米,一亩可结1400多串,这样一算,亩产就是3000斤。”

　　记者问他,葡萄保鲜期不长,没有及时卖出的怎么办?陈朝禄说,同样按照“数字化”原理,将葡萄酿成酒销售,让颗颗葡萄都有价值。

　　“将葡萄洗干净阴干放入消好毒的瓦缸,按照五比一的比例往里加入20%的白糖,将瓦缸密封发酵两个月后,再把沉浸液取出来酿制成葡萄酒。”他非常热情地请记者到他的家庭酒坊去,品尝他去年酿制的葡萄酒。

　　陈朝禄介绍,一斤葡萄可酿6两葡萄酒,每斤葡萄酒卖价30至40元。去年,3万斤葡萄酒又让他进账100多万元。

(来源:重庆日报)