20家生态荣昌猪肉专卖点亮相主城

5月20日,市民正在江北区一超市选购荣昌猪肉。 记者 罗斌 摄

　　本报讯 (记者 夏元 实习生 王安杨)5月20日,20家生态荣昌猪肉专卖点在主城多家超市同时开卖,生意颇为火爆。

　　据了解,这些生态猪肉来自荣昌县畜牧局等合资组建的一家生猪养殖企业,其生猪养殖方式为种养结合的“猪-沼-林”循环养殖,饲养时不用人工饲料添加剂、催长剂等。

　　荣昌县畜牧局人士介绍,与普通猪肉相比,这种生态猪肉以瘦肉为主,肉质鲜嫩,蛋白质含量高且胆固醇含量低,脂肪含量仅为普通猪的一半。另外,这种猪肉所含人体所需亚油酸含量高于普通猪肉2.5倍,符合现代食品营养需要。

(来源:重庆日报)