蜂蜜润肠真的好?

　　本报讯 (记者 夏帆 李珩)喝杯蜂蜜水,通肠又润肺。不少市民把早上一杯蜂蜜水当做是每日必修的功课,但这样真的好吗?4月9日,记者就此采访了相关专家。专家称,蜂蜜热量高,润肠功能不是对每个人都适用。

　　蜂蜜所含微量元素少

　　26岁的王姣是蜂蜜的忠实拥护者。半年前,她专门托了朋友在山里买了野生蜂蜜,每天坚持兑水喝治便秘。“最开始觉得还不错,喝了肠胃比较顺畅,后来也没什么感觉,但让人郁闷的是,居然半年长胖了5斤。”王姣至今也没弄明白,到底蜂蜜对润肠治便秘有没得作用。

　　“蜂蜜确实可能有润肠通便的作用,但并不是对每个人都适用,仅对部分果糖不耐受(即不能很好的消化吸收果糖)的人有效,果糖到了大肠会影响肠道菌群平衡,加上升高了肠道渗透压,于是产生了润肠通便的效果。”微博营养科普达人赵之德表示,他这一观点被科普网站果壳网放在了首页。但他同时认为,蜂蜜所含的微量元素非常少。

　　“蜂蜜所含的微量元素确实很少。”市中医院内科主任中医师李延萍说,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,两者含量合计约占70%。“而蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收进入血液。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。”

　　重庆医科大学营养研究所所长赵劲梅表示,100克蜂蜜含糖类75.6克,含水22克,是一种典型高热量食品,每百克含热量321千卡,需慢跑40多分钟才能消耗。“所以,喝了长胖是很正常的。”

　　一岁以内婴儿禁食

　　是不是所有人群都适合吃蜂蜜呢?

　　李延萍的答案是NO。她表示,未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染,引起中毒。

　　她表示,蜂蜜还不适宜湿热体质的人,比如舌苔厚腻者;不适宜痰湿体质的人,即肥胖人群,因为1公斤蜂蜜的发热量为3280大卡;腹泻病人也不宜吃蜂蜜,“由于蜂蜜水饮用后会使血糖快速提高,对于糖尿病和心脑血管病人来说,使用蜂蜜反而有害无益。”

　　“另外,喝蜂蜜水不能像喝茶一样,成年人如食用蜂蜜,每天最好在10-30克。”

(来源:重庆日报)