都说锦鸡味道鲜美 他的锦鸡没人吃过

周瑜在观察红腹锦鸡的生长情况。 特约通讯员 杨敏 摄

　　本报特约通讯员 杨敏

　　周瑜何许人也?三国名将。不过在黔江区石家镇石家社区,有一位年轻村民也叫周瑜。

　　鸡啊鸭啊送到哪里去?餐桌。可这周瑜养的红腹锦鸡,一只只却进了各地动物园,每只一斤左右,售价480元……

　　近日,笔者前往石家镇,专门探访了这家不同寻常的锦鸡养殖场。

　　“一见钟情”去办证

　　周瑜今年28岁,前些年在石家场镇上开电器维修店谋生。

　　2008年,他到某村民家修电视,意外见到了这家人喂养的一只锦鸡。

　　这只锦鸡色泽鲜艳、羽毛华丽,周瑜痴迷不已。

　　回家后上网一查,得知这是红腹锦鸡,属国家二级保护动物,而锦鸡养殖已成为一项全新的特色养殖项目。

　　周瑜隐隐觉得,这是个巨大商机,当即关掉电器维修店,投入20多万元从江苏引进了100多只红腹锦鸡苗。

　　当地人从没听说过山上的锦鸡还能家养,一时议论纷纷,都说他是在拿钱打水漂。

　　周瑜回忆,他到市有关部门申办“野生动物驯养繁殖许可证”时得知,当时全市只有几个人办过此证。

　　与妻“分居”为锦鸡

　　锦鸡养殖场选址在离家3公里远的一座山上。

　　周瑜在山上搭起一座简易木棚,将锅碗瓢盆等一应日用物件搬进去,住了下来。

　　就这样,为了和锦鸡守在一起,他和妻子“分居”了。

　　周瑜又想方设法,将网线拉上山,闲下来就上网查找有关野生锦鸡驯养的资料。山上种了几亩玉米。玉米粒是锦鸡最喜欢吃的饲料之一。

　　上山下山只有一条路。山路崎岖,所以周瑜十天半个月也难回家一次。

　　时间长了,家人和村民都说他是个“野人”。

　　失败总是难免的

　　2009年夏季,当地连降暴雨。

　　露天养殖场里,大雨倾盆,锦鸡苗无处躲藏,几天之后,100多只全死了。

　　就在人们以为周瑜会被大雨“浇”醒时,他又凑钱买回来100多只锦鸡苗。

　　“既然是试养,失败总是难免的。”周瑜的心态很好。不过,这一次他吸取教训,鉴于山上不通公路,物资运送不易,以致基建无法展开,干脆将养殖场搬下了山。

　　接下来,他迅速在网棚内搭建起多个棚子,供锦鸡苗遮风避雨。

　　一次次折腾后,锦鸡终于养殖成功了。

　　终于育出新品种

　　锦鸡顺利长大了,但周瑜很快发现一个新问题:多代驯养之后,锦鸡的毛色变得灰暗,再没有野生锦鸡外观的鲜艳、亮丽。

　　“人靠衣裳马靠鞍,锦鸡靠的是羽毛。”周瑜意识到了问题的严重性。

　　他买来野生红腹锦鸡,与驯养锦鸡交配,反复多次试验后,培育出了一个红腹锦鸡新品种。

　　这种红腹锦鸡的毛色、身型,跟野生的几乎没有差异。

　　前年,第一批新品种红腹锦鸡300只,被3名顾客分批买走,每只320元,销售收入总额9.6万元。

　　这一次,周瑜真正看到了养殖锦鸡的希望。

　　无心插柳柳成荫

　　迄今,周瑜所养的红腹锦鸡全卖进了公园,无一“走上餐桌”。

　　这典型的无心插柳柳成荫,让周瑜感到意外又骄傲。

　　因为野性十足,羽毛鲜艳、亮丽,他的红腹锦鸡成了国内一些公园的“指定产品”。

　　周瑜介绍,在湖南、云南、四川、湖北等地不少公园,如今都能看到他培养出来的红腹锦鸡。

　　更让人高兴的是,红腹锦鸡的售价不断上升,去年已经上涨到每只480元,全年售出300只,总收入跟着增加到了14.4万元。

　　不过周瑜也有他的烦恼:“订单太多,但目前产量太小,拿不出‘货’来!”

(来源:重庆日报)