种粮，越种越有味

　　开着四轮农用车，从富口镇到南霞乡，从南霞乡到村里，一开春，沙县种粮大户姜发灶就风风火火忙个不停。元宵节前，他已经在南霞乡流转了1500亩农田，加上原来在富口镇流转的1000亩地，今年种粮规模可以突破2500亩。

　　1964年出生的姜发灶，是沙县富口镇姜后村人，初中毕业后就在家务农。从1990年起，他外出跑运输、搞小吃，打拼多年，却节余不多。2007年，他和妻子回家种田，次年种粮达到515亩。2009年春，本报开展“记者百村百企行”，我们曾采访他的种粮事迹。他说，多年没种田了，又一下子种了这么多，在选稻种、生产进度安排上等方面有些缺乏经验，产量不是很满意。但当年他仍扩种到了700亩（见本报2009年2月7日一版《三农政策好 种粮有前途》）。

　　2月20日，4年后再次来到姜后村，姜发灶的家我们已认不得。过去几年，他的生产生活有大变化。2010年，为好晒谷子，他花了6万多元，把房前占地三四百平方米的院子硬化了；2011年，为好堆放谷子，他花了8万多元，建了一个临时仓库；2012年，他拆了旧房，花5万多元建了一个停放农机具的机库。今年初，他花4万多元打了地基，计划建一座占地336平方米、高5层半的新房子，改善居住条件。

　　近年来的种粮收入，更多地被姜发灶投入到农业机械化上。目前，他家的农机具已从4年前的5台发展到70多台。投资70万元的集中育秧工厂即将投入使用，所育秧苗除自用外，还可为周边提供2000亩生产之需。届时，他将实现育、耕、种、防、收、储全程机械化。

　　“过去用手扶拖拉机，在田里跟着跑来跑去，一天只种七八亩；现在用大型拖拉机，可以像开车一样穿着皮鞋，一天却能种40亩。”他说，“这几年农资价格，特别是人力成本不断上涨，种田不搞机械化，赚不了多少钱。”去年，他种了300亩青玉米，收成时，雇了30多人，每天男工工钱130元、女工90元，最后仅人工成本就花了1万多元。

　　让我们惊奇的是，姜发灶老婆过去在家帮忙晒谷子，去年却在县城开了一家服装店。姜发灶乐呵呵地说：“晒谷子耗时耗体力，水稻一收割，就要到处找场地晒干，村里的水泥路都占了，人说我家谷子比砂子还多。去年咬咬牙，花18万元买了一台烘干机，一天烘20吨。她不用晒谷子，就去当老板了。”

　　对今年怎么种，姜发灶有新想法。他说：“种有机稻，不打农药，不下化肥，田里还可以放养鸭子。”年初，他已经和一家稻米公司签订了生产2000亩有机稻的订单。对在南霞乡流转的1500亩地，他准备种一季水稻后，在田里搞泥鳅、田螺混养。“泥鳅粉干是南霞风味小吃，都流行到沙县、三明了，现在泥鳅一斤40元还买不到。”他说。

　　姜发灶今年流转的土地期限都在10年以上。他说：“他们都出去做小吃了，没空种田，听说我要种都很高兴。租金也不高，洋面田每年一亩200斤干谷；山垄田，前五年免租，后五年每年一亩100-200斤干谷。但我要帮助修好道路、沟渠，保证10年后交还的是清清楚楚的农田。”

　　姜发灶对种田保持持续的乐趣，还因为得到儿子的理解支持。“看我忙，同时政策越来越好，大规模种粮也有效益，老二去年回家帮我。他在外漂了好几年，这下我也放心了”。

　　得知今年省里实施万名新型职业农民素质提升工程，他已报名把儿子送去培训，要把他培养成一名职业农民。他说：“今年中央说了，鼓励土地向专业大户、家庭农场和农民合作社流转。我年纪大了，希望就在下一代。”

(来源:福建日报)