芒市不忙（達人帶你游·魅力小城）

雲南芒市，演員在潑水節開幕式進行非遺表演。 　　新華社記者江文耀攝

小朋友在潑水節現場玩耍。 　　新華社記者江文耀攝

芒市美食“三撒”（苦撒、油辣子撒、檸檬撒）。 　　楊曉玲攝

　　全國唯一以單字命名的市在哪裡？答案是雲南德宏傣族景頗族自治州首府——芒市。

　　當清晨的第一縷陽光掠過金塔塔尖，很多人還在沉睡，但芒市醒了：街邊的早點攤早已冒起熱氣，泡魯達裡碎冰沙沙作響，甩粑沾著煉乳的甜香，牛肉米線的湯頭翻滾著香茅與草果的氣息。穿筒裙的傣族姑娘騎著電動車從街口經過，普通話、傣語、景頗語甚至緬語在空氣裡交織。

　　它不算傳統意義上的“熱門旅游城市”，卻總讓來過的人念念不忘。有人說，這裡的旅游像十幾年前的西雙版納，煙火氣遠多過商業，還多了景頗族、阿昌族、傈僳族、德昂族等多民族文化。歷史上，南方絲綢之路從這裡穿行，中緬文化長期交融。順帶說一句，這個深居內陸的邊城，離海並不遙遠，來自印度洋的海鮮，同樣是芒市食譜的重要組成部分。

　　作為后發旅游城市，芒市旅游的優勢在生態。別的不說：行道樹不乏水果，每年市政會集中採摘、免費派送﹔犀鳥、蜂猴這樣的國家一級重點保護野生動物時不時會光顧城區，城裡的德宏州野生動物收容救護中心內，不僅有幾十種國家一二級重點保護野生動物在此得到照護，還為白眉長臂猿在此建立了人工種群，很容易聽到猿啼﹔出城不遠，芒市自然公園，更是可以拍到國內最大的中緬灰葉猴種群，繁殖季還可以看到“小金猴”。

　　芒市不忙，好在煙火氣。

　　很多游客第一次來雲南，總喜歡把行程排得很滿。但芒市不適合“特種兵式旅游”。這裡最好的打開方式，是留白。早上甩一碗餌絲，中午喝杯咖啡，下午逛菜市場，傍晚看日落，晚上燒烤攤。芒市真正吸引人的，並不是某個具體景點，而是一種生活狀態。

　　特別是美食。十幾塊錢能吃一頓有20多種調料、七八個免費配菜的早餐，想要儀式感，還可以刮下木姜子棍。夜市的特色食材很多，一個胃通常是不夠用的。

　　最不能錯過的是“撒撇”。到了芒市不嘗“苦撒”，猶如到了北京沒喝豆汁兒，總歸有些許遺憾。如果對“苦撒”有心理障礙，不妨嘗嘗酸辣爽口的“檸檬撒”或者是過手米線﹔倘若愛吃辣，也可淺嘗一下涮涮辣，但安全起見，隻當蘸水，絕對不要直接入口——國內辣度第一，絕非浪得虛名。

　　舂雞腳也是一絕，檸檬、番茄、冬陰功、百香果多口味可選。吃了辣，不妨來杯泡魯達——椰奶加面包干、配西米露、加點新鮮水果，一口下去清甜解膩。

　　入夜，決不能不嘗芒市的燒烤。這裡的烤五花肉，會搭配秘制的腌菜膏、檸檬、樹番茄等蘸水——別處的酸多半來自醋，德宏的酸來自豐富多樣的植物﹔包燒魚裹著芭蕉葉炭烤，打開瞬間香氣扑面。當然，決不能少的是來自印度洋的海鮮，青蟹那叫一個甜。

　　如果時間合適，一定要趕一場潑水節。街道兩旁擺滿水桶、水槍和銀缽，人們穿著節日盛裝走上街頭，笑著把一瓢清水潑向彼此，表達祝福。而到了目瑙縱歌節，芒市又會呈現另一種震撼。牛角號吹響，鼓點落下，成千上萬人身著景頗族盛裝，在目瑙示棟前踏著同樣的節奏起舞，讓人感受到扑面而來的原始生命力。

　　其實，芒市並不缺景區。對不少游客來說，芒市最直接、最強烈的視覺沖擊首先來自勐煥大金塔。它通體以金色覆蓋，傍晚陽光均勻鋪洒下來，金光漫溢，與天空交相輝映。幾步之遙的勐煥銀塔通體素白，與金塔遙相對照，風過鈴響，入夜燈亮。

　　勐巴娜西珍奇園則是芒市遞出的另一張名片。“勐巴娜西”是傣語，意思是神奇美麗富饒之地。百年古樹在此扎根，奇石異木俯拾即是，三兩步一景，總是讓人忍不住停下來多看兩眼。如果想看自然風光，可以去孔雀谷森林公園。熱帶森林、溪流瀑布、山谷棧道，讓人短暫逃離城市。不一定在哪個村寨口，就有百年古樹甚至樹包塔駐守。

　　芒市還可以與瑞麗、騰沖組成滇西邊境線路。從火山溫泉到熱帶邊城，從銀杏村到東南亞風情，幾座城市串聯起來，能看到一個完全不同於“傳統雲南印象”的滇西。

　　需要注意的是，芒市紫外線較強，即使冬天防晒也一定不能少。雨季集中在6月至9月，出門最好隨身帶傘。此外，要尊重當地風俗，節慶出游，更是建議提前預訂酒店民宿。

　　芒市不忙。來了，別急著走﹔走了，容易念念不忘。

　　到芒市，凡事慢慢來。

　　（梁婷昱參與稿件採寫）

　　《 人民日報 》（ 2026年10月06日 07 版）