生態養殖促增收（新春走基層）

　　走進江西省樟樹市劉公廟鎮天盛牧業湖羊養殖基地，一排排離地1米多高的羊舍整齊、寬敞，自動撒料機將調制好的精料傳送到料槽中，湖羊開始進食。

　　“住的是‘小洋樓’，吃的是‘養生餐’。你看，一隻隻羊養得膘肥體壯！”基地負責人劉慧強指著進食的湖羊，滿臉笑容。

　　“‘小洋樓’倒是看出來了，‘養生餐’怎麼解釋？”記者疑惑。

　　“我們的羊，不隻吃草，還吃藥——42%的稻谷、花生秸稈等干草料，33%的枳殼、金銀花等中藥渣，25%的玉米、豆粕、麥麩等飼料，混合制成精料。”劉慧強揭秘。

　　樟樹市是“中國藥都”，9年前，劉慧強突發奇想：“樟樹中藥廠多，每天熬完藥剩下的中藥渣大有用處。中藥材屬於植草類，羊吃百草。那麼，羊能不能吃中藥渣呢？”

　　得知劉慧強的想法，鎮裡相關負責人眼前一亮，多次幫他聯系省裡專家，論証中藥渣養羊的可行性。“從湖羊的生長速度、養分消化率、羊肉品質等方面進行飼養試驗，發現用中藥渣喂養的羊，肉質細嫩、風味更佳。”江西農業大學動物科學技術學院教授宋小珍說。

　　劉慧強打聽到浙江湖州有一家中藥渣養羊養殖場，專門跑過去學習經驗。“我用中藥渣養羊養了12年，安全可靠，市場銷路更好，你大膽去干！”養殖場經營者介紹了具體飼養技術、成本效益。劉慧強越聽越興奮，回來后就嘗試用中藥渣代替一部分草料飼養湖羊。

　　經過多年試驗，劉慧強摸索出了多種“養生餐”配方。“中藥渣代替部分純草料能降低飼養成本，基地年出欄湖羊1.2萬隻，每天消耗藥渣約5噸，一天就能省近千元。”劉慧強介紹，“我們的羊肉更鮮美，市場售價比普通羊肉高，不愁賣！”

　　《 人民日報 》（ 2025年01月31日 04 版）