民族交融好味道

　　中秋赏月之余，不由想起新疆和田的“月饼”。据说两千多年前，借助丝绸之路，新疆和田地区就有与月饼极似的圆形面饼，如今已经成为和田百姓桌上的寻常食物。而且，随着时光流转，新疆月饼也在不断花样翻新。比如“切糕月饼”，既有切糕的干脆，又有月饼的香甜，这是民族特色与历史传统的结合，既团圆又团结。

　　在和田还吃过另一种维吾尔族的日常食物——粽子。汉族传统的节日美食有着维吾尔族的吃法，夹拌糖稀、蜂蜜、酸奶、刨冰等辅料，别有风味。这正是一种“你中有我，我中有你”的味道，饱蘸了新疆各族群众的甜蜜，从舌尖滑进肠胃，融入中华文明的血脉。

　　还有那香喷喷的抓饭、在馕坑制作的烤包子、百吃不厌的新疆拌面……千百年来，民族之间相互交往交流交融，造就了同一食物不同吃法，何尝不是文化上一体多元的体现，何尝不是精神上的携手和拥抱？自古以来的商业往来、文化交流，延展了新疆少数民族独特的饮食文化，成为一种既保持自身底蕴，又融汇其他因素的文化体系。

　　饮食文化的相互交融，既是一种对多种口味的追求，也是一种相互之间的文化认同。遥想小麦在西藏的命运变迁，从最初“藏族不愿吃小麦，只吃青稞”到90年代“小麦是不坏的选择”，再到今天“藏族都爱吃小麦”，小麦走上藏族餐桌的过程也是藏族与中华民族其他成员交往扩大、差异缩小和文化交融的过程。透过这一过程，有助于我们探求文化认同与民族团结的同声相应。

　　诚如人类学家张光直所说，“到达一个文化的核心的最佳途径之一就是通过它的肚子”，饮食文化的交融是一面透镜，透射出各个民族相互学习、相互欣赏，共同创造祖国灿烂文化。正如一个音符无法表达出优美的旋律，一种颜色难以描绘出多彩画卷，各民族文化正是在交往中加深了解，在交流中取长补短，在交融中相互认同，创造一座丰富多彩的中华文化殿堂，使中华民族成为一个自在和统一的整体。

　　拨开历史的层层帷幕，拂去岁月的重重尘埃，我们可以看到，文化认同是最深层次的认同，是民族团结之根、民族和睦之魂。“不以血缘论夷夏，而以文化论亲疏”，说的正是这个道理。18世纪下半叶发生的震惊世界的蒙古土尔扈特部落东归，就是因为文化认同的伟大力量。流落在伏尔加河流域的土尔扈特部落历时8个月，行程万余里，以巨大的牺牲回到中国。而回归的牵引力就是“投中国兴黄教之地”的文化宗教认同。

　　正是中华文化强烈的向心力，涵养了少数民族对统一多民族国家的心灵认同。无论是在70年前民族存亡的生死关头，还是在汶川大地震后全国爱心涌动的温暖时刻，各族人民都用行动谱写了“命运共同体”的时代传奇。正如习近平总书记所言：“加强中华民族大团结，长远和根本的是增强文化认同，建设各民族共有精神家园，积极培养中华民族共同体意识。”让优秀中华文化绽放时代光芒，滋养人民心灵，中华民族这个大家庭，就会焕发出深沉的休戚与共情怀、坚韧的守望相助意识、昂扬的同心共济精神。

　　船的力量在帆上，人的力量在心上。心灵的交流是各民族文化最本质的交流。“海上生明月，天涯共此时”，家庭团圆的味道最幸福，民族团结的味道最和美，56个民族民心相通，以情交心，以心换心，奏响的正是祖国这个大家庭的最美和声。

　　《 人民日报 》（ 2015年09月30日 05 版）