农村何时才能同“康帅傅”再见

 全国人大代表、郑州市思念食品公司董事长李伟说，食品监管在农村是一个“被遗忘的角落”。“过年回农村老家的时候，看到了农村市场的一些食品问题，非常担忧。”李伟说，在农村的集市上，一些小糖烟酒店甚至超市贩卖低质、过期、山寨食品，“娃恰恰”、“康帅傅”、“恩念”产品在农村市场大行其道。(3月4日新华网)

 人大代表在农村中的所见所闻，是最好的调研。其实农村中类似“康帅傅”之类的伪劣食品早就有报道，李伟再提食品监管在农村是一个“被遗忘的角落”，说明农村食品安全状况并没有得到根本改变。

 农村地域广，居住相对分散，尤其是生活水平与城市还存在差距。随着对打击伪劣食品力度的加大，一些不良商贩调整谋略，将伪劣食品“上山下乡”， 从城市转向乡村。

 伪劣食品数不胜数，除了“康师傅”改成“帅师傅”，将“娃哈哈”改成“娃恰恰”在名称上作假之外；而更多的是“金玉其外，败絮其中”，将病死猪肉做成腊肉，加上添加剂，色泽鲜亮，更难辨别。还有假酒，假茶叶，更让人摸不到北，伪劣食品销农村不是个别地区，几乎是成了普遍。

 农村地区成伪劣食品的疏散地，有客观原因，山高村远，地处偏僻，店铺就此一家，别无选择；也有主观上的原因，经济和文化水平相对落后，消费者贪图便宜，明知是假也买；缺乏食品安全知识和维权意识，即使是买到假的也自认倒霉，不知向哪投诉，也不方便投诉；而更主要的是监督难以顾及，布控网络疏散，难以形成有力的拳头。

 要说起来，农村不缺监管者，工商，食品管理及质检样样齐全，而农村监管却不“全”，有的从经济成本考虑，不愿花费太大去查处；有的吃不得苦，不愿走坑坑洼洼的路，尤其是代售点属于小打小闹，上法律够不上，而罚款又少，吃力不讨好，使一些监管者很难深入下去。只是履行公差选择一些交通方便，油水多的店铺查一查，或者只是出现了大的食品事件才动真，监管不到位是农村伪劣食品泛滥的主要原因。

 “食品安全是被生产出来的，更是被监管出来的”要同类似的“康帅傅”再见，不能轻轻松松的坐在办公室等电话，要“勤”起来，敢于亮剑：对每一个商品代销点进行严格布控，不定期的进行抽查，尤其是要建立以村为单位的食品监管员制，及时的掌握情况，反馈信息，发现一起查处一起，而最重要的是要实行包干责任制，哪里出现问题，谁分管谁负责，如此，才能让伪劣食品进不了农村的门。