中国每年受重金属污染的粮食高达1200万吨。专家认为,中国的土壤重金属污染已进入一个集中多发期。为此，我国正在绘制土壤重金属污染图（6月13日《扬子晚报》）。
对已被污染的土地,一定要把污染源搞清楚并加以切断，此后要尽快根据农产品品种特性和生产区域的大气、土壤、水体中毒害物质状况等因素，划定出特定农产品禁止生产区。国内外的事实都证明，只有这种做法才可有效地尽快减少当前和未来的危害，同时让土地和水源得到一定的修复、自净和解毒。
目前，虽然引起我国食品安全问题的因素是多方面的，但其中较为突出的仍是“源头”污染，由于水和土壤的污染、滥用农药和抗生素等，有些农产品、畜产品和水产品在田里、圈里和水里的生长过程中就“坏”了“根子”，有毒有害物质已进了“身子”，任在后面过程中如何管理和如何处理，也无济于事，甚至危害叠加。如近日抽检数据的“镉米再现”。所以，保障食品安全一定要从源头抓起。所以，我们建议，不要等污染图全部绘制好了再划定特定农产品禁止生产区，而应发现一片，就坚决依法隔断和禁止一片，事关人民健康和生命，不能再等了。
但，同时，我们也想提醒，严格划定特定农产品禁止生产区，首先要做好对农民的解释、补偿和安置等工作，切不可简单粗暴地划圈子设禁区，或引发新的社会矛盾。
（江苏 顾德宁）
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