民族交融好味道

　　中秋賞月之余，不由想起新疆和田的“月餅”。據說兩千多年前，借助絲綢之路，新疆和田地區就有與月餅極似的圓形面餅，如今已經成為和田百姓桌上的尋常食物。而且，隨著時光流轉，新疆月餅也在不斷花樣翻新。比如“切糕月餅”，既有切糕的干脆，又有月餅的香甜，這是民族特色與歷史傳統的結合，既團圓又團結。

　　在和田還吃過另一種維吾爾族的日常食物——粽子。漢族傳統的節日美食有著維吾爾族的吃法，夾拌糖稀、蜂蜜、酸奶、刨冰等輔料，別有風味。這正是一種“你中有我，我中有你”的味道，飽蘸了新疆各族群眾的甜蜜，從舌尖滑進腸胃，融入中華文明的血脈。

　　還有那香噴噴的抓飯、在馕坑制作的烤包子、百吃不厭的新疆拌面……千百年來，民族之間相互交往交流交融，造就了同一食物不同吃法，何嘗不是文化上一體多元的體現，何嘗不是精神上的攜手和擁抱？自古以來的商業往來、文化交流，延展了新疆少數民族獨特的飲食文化，成為一種既保持自身底蘊，又融匯其他因素的文化體系。

　　飲食文化的相互交融，既是一種對多種口味的追求，也是一種相互之間的文化認同。遙想小麥在西藏的命運變遷，從最初“藏族不願吃小麥，隻吃青稞”到90年代“小麥是不壞的選擇”，再到今天“藏族都愛吃小麥”，小麥走上藏族餐桌的過程也是藏族與中華民族其他成員交往擴大、差異縮小和文化交融的過程。透過這一過程，有助於我們探求文化認同與民族團結的同聲相應。

　　誠如人類學家張光直所說，“到達一個文化的核心的最佳途徑之一就是通過它的肚子”，飲食文化的交融是一面透鏡，透射出各個民族相互學習、相互欣賞，共同創造祖國燦爛文化。正如一個音符無法表達出優美的旋律，一種顏色難以描繪出多彩畫卷，各民族文化正是在交往中加深了解，在交流中取長補短，在交融中相互認同，創造一座豐富多彩的中華文化殿堂，使中華民族成為一個自在和統一的整體。

　　撥開歷史的層層帷幕，拂去歲月的重重塵埃，我們可以看到，文化認同是最深層次的認同，是民族團結之根、民族和睦之魂。“不以血緣論夷夏，而以文化論親疏”，說的正是這個道理。18世紀下半葉發生的震驚世界的蒙古土爾扈特部落東歸，就是因為文化認同的偉大力量。流落在伏爾加河流域的土爾扈特部落歷時8個月，行程萬余裡，以巨大的犧牲回到中國。而回歸的牽引力就是“投中國興黃教之地”的文化宗教認同。

　　正是中華文化強烈的向心力，涵養了少數民族對統一多民族國家的心靈認同。無論是在70年前民族存亡的生死關頭，還是在汶川大地震后全國愛心涌動的溫暖時刻，各族人民都用行動譜寫了“命運共同體”的時代傳奇。正如習近平總書記所言：“加強中華民族大團結，長遠和根本的是增強文化認同，建設各民族共有精神家園，積極培養中華民族共同體意識。”讓優秀中華文化綻放時代光芒，滋養人民心靈，中華民族這個大家庭，就會煥發出深沉的休戚與共情懷、堅韌的守望相助意識、昂揚的同心共濟精神。

　　船的力量在帆上，人的力量在心上。心靈的交流是各民族文化最本質的交流。“海上生明月，天涯共此時”，家庭團圓的味道最幸福，民族團結的味道最和美，56個民族民心相通，以情交心，以心換心，奏響的正是祖國這個大家庭的最美和聲。

　　《 人民日報 》（ 2015年09月30日 05 版）