“中央三令五申整治腐敗，為何越是整治下面的官員越喜歡想方設法的找對策呢？特別是從外面聘請請大廚來飯堂加工飯菜……”最近在清遠新聞網上一網民舉報清遠某基層部門“舌尖腐敗”的帖子，引起了不少網民圍觀。
中央“八項規定”和“六項禁令”的出台和實施，以雷霆之勢，向令人深惡痛絕的官場奢侈消費風氣發起了一場宣戰和圍剿。清遠的一些高檔餐飲業也在經歷嚴冬，上客率銳減，名酒佳肴大量滯銷，一場前所未有的“厲行節約”風暴正在席卷鳳城，並引發清遠餐飲業格局的震蕩和重組。雖然公款吃喝之風得到有效遏制，很多政府單位和公職人員不敢到豪華餐廳和高檔酒店“瀟洒走一回”，但“上有政策，下有對策”，一些單位和官員靈活變通，把吃喝陣地偷偷轉移到了不為外人所知道的“安全地帶”——單位飯堂或單位招待所，繼續延續著自己昔日的滋潤日子。
樹欲靜而風不止。這種“逆襲”的怪現象值得有關方面加以警惕和防范！
“八項規定”余威猶在，各地“怪招”屢見不鮮。一些貪嘴的官員認為，去外面豪華賓館吃喝，目標太大風險更大，那何不打打自己飯堂的主意、對單位食堂進行一番“深度”改良呢？去年底以來，筆者用心對清遠的一些單位飯堂進行了一番觀察，發現“八項規定”以來，一些單位沒有食堂的紛紛斥資興建﹔有飯堂的則“更上一層樓”，對裡面設施高標准重新裝修一番，從外面看顯得普普通通，走到裡面看則富麗堂皇，與星級賓館不分上下﹔在遴選廚房工作人員方面也花不少心思，甚至高薪從四五星級酒店請來大廚，從社會上招來年輕漂亮的服務小姐﹔在採購菜式用料上更是頗費周章，精挑細選，名貴海鮮、鮑參翅肚、山珍海味……絲毫不遜那些豪華酒店。貴煙照抽，於是便有了“紅塔山盒裡藏熊貓”的調侃﹔名酒照喝，於是就有了“礦泉水瓶裝茅台”的笑談。
這些在單位食堂上演的挂著工作餐幌子的新公款吃喝之風，正有潛滋暗長不斷蔓延之勢。無怪乎很多市民對中央“八項規定”打心裡擁護舉雙手贊成，但又憂慮“上有政策，下有對策”，擔心下面執行起來變了形走了樣，公款揮霍之風不過是從明裡轉向地下，從星級賓館轉移到單位食堂罷了。
“舌尖腐敗”悄悄轉入單位食堂和單位招待所，証明了監管機制的確存在缺口和空白地帶，必須在明確接待標准等方面進一步完善監管機制，把有可能卷土重來的吃喝漏洞及時堵上，課以重典，罰一儆百，才能讓公款豪吃之風無所遁形，才能鞏固“八項規定”實施以來所取得的來之不易的成果，才能真正讓老百姓心服口服一致擁護。
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