蒙古果子,并不是传统意义上的水果,而是蒙古族早餐必备的糕点。蒙古果子的做法独特。首先,把面粉、牛奶、酸奶、奶油、鸡蛋、糖等6种基本原料搅拌在一起,利用巧劲捏成松弛的面团。随后将面团切成各式各样的形状,锅里准备纯羊油,中小火热油,慢慢炸成金黄色的果子。蒙古果子外酥里嫩、香甜可口,配上一杯浓浓的奶茶,便成为蒙古族餐桌上的美味。
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