为了响应“光盘”行动，便宜坊集团旗下的便宜坊餐厅、都一处、一条龙、御膳、力力、功德林等22家餐厅在大年初一当天采取“光盘9折”的活动，杜绝舌尖上的浪费。
春节7天长假，整个便宜坊集团所有餐厅取消了包间的最低消费，并推出半价菜、免打包餐盒费用，培养顾客的节约意识。“周日光盘9折”的活动在春节期间继续推出。大年初一恰逢周日，虽然客流量大，集团所有餐厅仍旧为当天餐厅的“光盘”顾客实行9折优惠。
“这些菜量足够了！”“您可以先吃，不够再点”，这些劝说词已经成为服务员的口头禅。效果怎么样呢？据便宜坊集团相关负责人介绍，虽然因为取消了最低消费、推出半价菜，每桌的消费额有所减少。但是，春节7天假期整个便宜坊集团销售额同比增长了10%。据餐厅营业员说，客人走后剩下的餐厨垃圾和去年相比明显减少。即使不能当场吃完，顾客也会选择打包将剩下的食物带走，平均每桌打包盒、打包袋的使用量增加2至3个，浪费的现象大大减少。（通讯员 徐光晔）
