蒙古果子,並不是傳統意義上的水果,而是蒙古族早餐必備的糕點。蒙古果子的做法獨特。首先,把面粉、牛奶、酸奶、奶油、雞蛋、糖等6種基本原料攪拌在一起,利用巧勁捏成鬆弛的面團。隨后將面團切成各式各樣的形狀,鍋裡准備純羊油,中小火熱油,慢慢炸成金黃色的果子。蒙古果子外酥裡嫩、香甜可口,配上一杯濃濃的奶茶,便成為蒙古族餐桌上的美味。
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