團中央駐靈丘扶貧工作隊邀請山西省農科院專家在指導羊肚菌種植技術。本版照片除署名外均為團中央駐靈丘扶貧工作隊供圖
靈丘青年創業孵化基地中擺放著各種靈丘青年的創業產品。
團中央駐靈丘扶貧工作隊主辦的2019年“追尋放飛青春夢想”全國大學生靈丘暑期社會實踐專項活動中，大學生與當地農戶進行交流。
“咱的苦蕎面粉，網上銷路好著嘞！”
張志成是山西省靈丘縣的一名普通青年，如今，他成了一名電商新農人，靠著對於互聯網知識的了解，帶領一批鄉親走上了脫貧致富的道路。
如今，越來越多的青年返鄉創業發展，憑借開闊的視野、先進的技術帶領鄉親們脫貧致富。隨著人們生活水平的提高，原生態的鄉村特產日益受到廣大消費者的青睞，田野採摘、鄉村民宿也逐漸成為人們休閑娛樂的新去處。在越來越多的村子中，“青年力”正在推動著當地經濟發展走向快車道。
回鄉，也有廣闊天地
靈丘，這座因趙武靈王墓得名、因平型關大捷被載入史冊的縣城，是革命老區，也是國家扶貧開發重點縣。靈丘境內多山，有豐富的綠色生態資源，盛產小米、蕎麥，大米硒含量超過同類產品。但由於交通、信息閉塞，本地市場狹小，青年人才外流嚴重，曾經發展遲緩。
2017年剛開始涉足苦蕎面粉的淘寶銷售時，張志成並沒想到自己會和農戶產生如此深厚的連結。他在外務工多年，在快遞、餐飲、服裝淘寶行業中輾轉，創業失敗后，張志成決定回鄉發展。
偶然的機會，他發現在網上賣雜糧是個商機。靈丘生產苦蕎麥，但卻沒有把這一產業做大做強。多番調查后，他得知淘寶上的苦蕎面粉銷售被甘肅和四川壟斷了，靈丘苦蕎品質好，卻還是個空白的品牌。張志成下定決心要把靈丘的苦蕎做成品牌。
張志成開了家淘寶店，並將第一年收來的糧食加工包裝，打上靈丘苦蕎的品牌在網店上售賣。考慮到很多購買苦蕎面粉等粗糧的外地人一開始隻為嘗個鮮，並不知道苦蕎面粉怎麼做好吃，就別出心裁地將靈丘當地人對苦蕎面的做法收集起來，裝訂成冊，命名為《苦蕎秘籍》隨訂單贈送。他還拍攝了苦蕎烹飪的視頻，放在淘寶詳情頁中。
“目前淘寶上賣苦蕎面的，還沒有像我這麼干的。”他的語氣裡不乏驕傲。
和張志成一樣，李志林大學畢業在外闖蕩幾年后也選擇回到家鄉。“大學畢業的時候回來過，但當時經驗不足，折騰不到兩年就失敗了。”李志林是土生土長的靈丘人，一直在外從事營銷策劃工作。直到今年，在團縣委的號召下，李志林看到了契機，隨即帶著幾位合伙人回鄉考察。
了解情況后，團中央駐靈丘扶貧工作隊鼓勵李志林發揮營銷特長，結合靈丘有機農業和生態旅游特色，著眼京津冀雄地區市場，轉變傳統 “低價走量”的營銷思路，轉向“以銷促產”的區域直供新方向，開發線上線下相結合的本土互聯平台。如此一來，既滿足消費者即時消費的訴求，增加消費黏性，又提高靈丘有機產品的口碑傳播力。
“當時我們和工作隊聊了一夜，幾位同志帶著我們深入分析靈丘農產品的發展情況，鼓勵我們帶頭‘上馬’，直接幫我們對接了上游企業資源，給了我們很大信心。”截至目前，通過李志林的本土互聯平台參與靈丘生態一日游的累計達1500多人次，鋪設直供點2個、自提點9個，產品銷售額近180萬元。
前不久，團中央駐靈丘扶貧工作隊舉辦創新創業大賽，李志林的項目成功突圍，被縣工信部推薦到省裡參加山西省創客中國競賽，與全省58個貧困縣的近百個項目共同比拼，最終以第一名的成績晉級總決賽。此外，他的項目還參加了創青春、星火計劃等諸多青年創業大賽，得到了更多業內專家、投資人的關注。
創業，並非一帆風順
對於希望在家鄉做出一番事業的年輕人來說，創業並非想象得那麼容易。對市場了解不足、產業資源缺乏及缺乏農戶信任等問題成為他們不得不面對的困難。
張志成雖然從小在農村長大，卻沒怎麼干過農活兒，對作物也不太了解。他去糧站打聽了苦蕎麥的價格后，就和朋友一起到離縣城三四十裡的偏遠村庄收苦蕎。
一開始，腼腆話少的張志成碰了一鼻子灰。靈丘的苦蕎市價並不高，種植的農戶也很少，加之一個年輕的陌生人突然來到村子裡打聽糧食，村民們都很警惕。青壯年勞動力大多外出務工了，留在村裡的多是些上了年紀的人。一看他一個年輕人，不去城裡打工，卻跑來收平日無人問津的苦蕎麥，就都沒給他好臉色。他挨家挨戶問，問到一家是一家。
“在收糧食時，我勸說農戶們多種苦蕎，承諾自己來年一定會來收。但是因為靈丘苦蕎此前一直無人問津，農戶們都不相信我。”張志成說，“萬一人家種上了，我來年不來收，那咋整？”他理解農戶們的心情，並不急於求成，而是親力親為，先和農戶建立起信任。
在農戶家裡，張志成看到兩位老人在農家土院裡，從水泥瓮裡給他往外一點一點舀囤積的苦蕎麥，就擼起袖子和老人一起干，裝完苦蕎麥后，臉上灰扑扑的。稱重計費時，張志成搬出電子秤，付錢時化零為整。應收197元的苦蕎麥，他給了老人200元。老人不相信他的電子秤，執意要找個土秤來稱重，算錢時也不看計算器上的價格，撿了根樹枝在地上算了許久。慢慢地，張志成才被越來越多的農民信任，苦蕎的種植量也漸漸高起來。
如今，像張志成這樣採取“青創企業+合作社+貧困戶”發展模式的電商還有四家，通過直接收購貧困戶的農產品，減少中間環節，精准幫扶發力，從而反哺貧困戶，提高其直接收入。未來，店鋪營業利潤除了用於企業發展之外，張志成還計劃與貧困戶深入合作，按比抽成分紅，激發其內生動力。
靈丘小伙王彥珅的創業也曾走過彎路。從2016年涉足農產品電商至今，他的事業已經頗有起色。一個人收集貨源、安排初級加工、進行精細包裝，再到最后的渠道推銷，王彥珅都親力親為。“忙的時候起早貪黑，因為從農戶那邊收來的東西比較新鮮，要抓緊時間加工，最后保証發到客戶那邊去的產品是新鮮的。”
王彥珅出身靈丘農家，嗅到商機后，便開始著手籌備做農產品電商。一開始並不像他想象的那麼容易，以前他從沒鑽研過什麼品種產量高、口感好，更加不清楚品控應該怎麼操作，吃了苦頭走了彎路，還賠了不少錢。
王彥珅不服輸，一門心思調研谷物品種，勸說農民種植品質更好的谷物。“我們要求農民種特定品種的小米，加工之后色澤好，口感滑膩，和其他小米煮出來的粥相比，區別特別明顯。”現在，說起這些，王彥珅儼然成了半個農產品專家。
扶貧，更需要青年力量
青年的智慧在扶貧工作中爆發出巨大能量。鄉親們沒想到，這些腼腆、青澀的年輕人做著老一輩看不懂的事情，居然可以讓大家的生活富裕起來。
如今，比起初創時期的小規模、無體系，王彥珅的農產品事業已經開始嶄露頭角——聯系廠家加工，獲得生產許可的貼標，聯系有機食品的認証等，都在推進。“我們的產品最遠賣到過海南，新疆也發貨，還和咸陽技術學院簽訂了固定合同，他們成了我們的長期客戶。”王彥珅語氣中有著驕傲，“已經看到勝利的曙光了！”
而在張志成的苦心經營下，他的淘寶店月銷量已經達到15萬元，是淘寶上同類商品的最高銷量。
張志成發現，苦蕎要種在高寒地帶。苦蕎生命力頑強，在其他糧食長不出來的山坡荒地上，苦蕎播上種子就能長。他想，如果能把苦蕎面粉做起來，拓展種苦蕎的人群，那村裡有許多荒著的地就都能利用起來，農民的生活也能改善。
如今，靈丘苦蕎的價格水漲船高，市場越來越紅火。“前年1.35元，今年已經漲到2.1元了，（縣裡）起碼比原來多種了20畝苦蕎。”張志成掰著手指頭算，“我不會說那些高大上的話，農民生活改善了，我自己的生活也改善了，就挺好。”
年輕人帶回靈丘的，還有時髦的概念。“民宿就是民和宿，有人、有故事、有情懷，不是隻有一套模式化的東西在裡面。”靈丘縣奶奶家民宿創始人張靜珊這樣勾勒她心中的“理想國”。
從一名初入社會的大學畢業生到擁有一家咖啡廳、兩家民宿的青年創客，張靜珊用了不到4年，就將她的“理想國”“變現”了。2010年開始，張靜珊到北京上大學、工作。其間，一次偶然的機會接觸到的一位設計師朋友。“他當年在北京延慶鐵爐村准備做一個集裝箱民宿項目，我以設計師助理的身份參與其中，身為一個靈丘人，‘回靈丘做一個民宿’的想法在我腦海裡滋生出來。”
既然一定要在家鄉靈丘做，那為什麼不在自己家開始？“就在從小生長的地方，奶奶家。這也是民宿名稱的由來。” 在張靜珊的記憶中，奶奶家溫暖而簡單，每次想家都會回到這兒，“這也是我堅持做民宿不做酒店的原因。”
張靜珊的奶奶家位於靈丘縣城新華西街林業局家屬區小院，無上下水，無地暖，房屋破舊，改造時隻保留了房屋承重。兩個多月來，從拆除到改造，從採買到設計，張靜珊親自操辦。現如今，500平方米的小院內整潔雅致，山石翠竹映襯，卵石小路蜿蜒，共有6間客房，2處公共活動空間，房間內水、暖齊全，布置產品高檔，設計風格兼具中式、北歐、日式三種。
2019年5月1日，靈丘第一家民宿——奶奶家民宿開業。今年9月，張靜珊與靈丘縣武靈鎮政府達成合作，與村集體共建福田居民宿，雇用周邊貧困戶勞動力，帶動村民就業，一同致富。
現在，張靜珊成立了自己的公司，也帶著她的項目走上了靈丘縣青年創業大賽的舞台，獲得了第二名，拿到5000元的獎金。在她的帶領下，越來越多的有志青年回到靈丘發展，旅游民宿行業成為蒸蒸日上的“香餑餑”。
“感謝政府和團中央給予我的鼓勵、政策上幫扶，給我很多的建議，這讓我對靈丘未來的旅游業發展更有信心。”未來，她希望聚集更多有為青年，在靈丘縣內景區以及靈丘大大小小美麗的小山村共同打造有情懷的精品民宿，用靈丘文化講靈丘故事，為家鄉發展振興盡自己一份力。
北京林業大學 葉丹璇
北京印刷學院 宋雪晴
中國青年報·中國青年網記者 葉雨婷
