“切糕王子”：一勤天下無難事

夏日裡，湖南長沙酷暑難耐。然而，在湖南省大學生創新創業基地13樓，阿迪力·買買提吐熱滿面春風地走進湖南夢想起航電子商務有限公司，絲毫不受高溫影響。隻見，他用力地拍拍手掌，意氣風發地說：“告訴大家一個好消息：已經敲定去吐魯番哈密瓜基地做直播銷售的事宜，現在開始准備，下個月，挺進新疆吐魯番！”同事們發出陣陣歡呼。

26歲的阿迪力是新疆維吾爾族人，相比繁長的名字，他更願意記者稱呼他“切糕王子”。“切糕又稱瑪仁糖，是新疆維吾爾族的特色食品。我的父親是第三代切糕傳人。讀大學時，我也是靠著祖傳的手藝做切糕、賣切糕創業，闖出了‘切糕王子’的品牌。”

在董事長辦公室裡，年輕有為的阿迪力和《經濟日報》記者聊起了他的“切糕創業”故事。

2012年12月，湖南岳陽發生“天價切糕”事件，引起廣泛關注。正在長沙理工大學讀大二的阿迪力心裡很不好受。“切糕對我是一種美好的回憶。我想讓大家嘗一嘗味道正宗又價格實惠的切糕，為家鄉的美食正名。”阿迪力說。

為切糕正名成了阿迪力創業的原動力，“當時的切糕很火，淘寶網上卻沒有一個賣切糕的商家，我們就決定開網店”。他的想法與同學蔣金亞兄弟倆一拍即合，2012年底，3個人東借西湊投入3萬元創業“買買提切糕店”，並在淘寶網正式亮相。盡管身在長沙，阿迪力制作切糕的原料都來自家鄉——新疆喀什。在熟悉的香味中，秉承著家族的嫻熟手藝，阿迪力將切糕發送到全國各地的購買者手中。

但隨著公眾關注度下降，買切糕的人越來越少，最低時，一天銷售額僅有30元。這並沒有擊退3個年輕人創業的決心：他們白天上課，晚上就守在電腦旁學習電商營銷的技巧，總結經驗繼續前行。2013年2月，“買買提切糕店”推出的“9.9元包郵”讓阿迪力的創業迎來了轉機。“我們在每一份包郵的商品中附上一份‘感謝信’，講述大學生創業的不易和我們的決心。”阿迪力說，隨著一封封“感謝信”的發出，切糕店的訂單又開始多起來，在淘寶上小有名氣。

2014年5月2日，《舌尖上的中國2：時節》介紹了新疆的特產“切糕”。這一次，阿迪力的店徹底火了！日均售出2000余單。突然飆升的訂單，讓阿迪力的團隊陷入窘境——他們租用的民宅操作間狹窄，基本都是手工作業，出貨慢、產量低，無法滿足眾多網購者需求。一個大膽的想法在阿迪力的腦中萌芽：告別小作坊，成立公司，建立自己的生產基地，將切糕事業做大！

為讓阿迪力圓夢，同學們幫著發放宣傳單為他“招兵買馬”，其就讀的長沙理工大學幫著聯系生產基地……2014年5月20日，承載著3位大學生創業夢想的夢想起航電子商務有限公司成立，“合伙三人組”變成了上百人的公司，大學生阿迪力收獲“切糕王子”的昵稱，一切開始步入正軌。

“在我的創業路上，抓住了大學生創業、互聯網等機遇，相對比較順利，但還有很多不易。”阿迪力告訴記者，看似蒸蒸日上的企業，每天都會面臨新的挑戰。他印象最為深刻的是去年的一次操作失誤：原價35元的切糕被以0.35元的價錢秒拍4萬份，公司面臨20多萬元的損失。經過協商，公司為共計7000多位顧客免費寄了一份切糕，並附上一封說明信，希望顧客可以理解。“結果，有大部分買家選擇放棄交易﹔未放棄的，我們都予以發貨，將損失控制在8萬元以內。”阿迪力說，“對此，我們深刻地認識到，隻有不斷改進創新，企業才能越做越好”。

在產品研發方面，阿迪力煞費苦心，“我的夢想是把切糕推向世界，讓每位品嘗者都能感受到純正的新疆口味，感受到民族大團結的愛與包容”。他請來食品專家，在傳統切糕的做法上，不斷創新切糕品種。目前，公司已上市核桃、巴旦木、紅棗、綜合四種口味，還有不少品種正在研發中。

事業漸入佳境，“切糕王子”有了新目標！“新疆有很多美味食物，我的最終目標是把‘切糕王子’品牌打造成新疆特產第一品牌，把純正的新疆美食帶出來，把民族大團結的愛傳遞出去！”阿迪力向記者描述著他的美好願景：“現在，‘切糕王子’已入駐各大電商平台，並利用微信微博新媒體平台發展了500多個代理商。‘切糕王子美食旅行’公眾號‘吸粉’120多萬人。依靠我們打造的互聯網平台，今年，‘切糕王子’把新疆本土的哈密瓜、堅果等特產納入了銷售范圍，還研發了新疆羊肉串真空包裝……”

阿迪力告訴記者，今年3月，公司以眾籌方式完成1500萬元A輪融資，將加大產品研發力度，拓寬推廣銷售渠道。“多一點努力，我們就會離成功更近一步！今年我們的新目標已確定：爭取2017年上市。”26歲的阿迪力信心滿滿。（記者 劉麟）